El condimento para palomitas de maíz es cualquier ingrediente que se utiliza para añadir sabor a las palomitas de maíz . En los Estados Unidos, el condimento para palomitas de maíz es producido en masa por varias empresas para uso comercial y de consumo. Los condimentos para palomitas de maíz se pueden utilizar para realzar el sabor de las palomitas de maíz, y algunos se utilizan para añadir un sabor a mantequilla a las palomitas de maíz. [1] A menudo se utilizan cantidades significativas para asegurar el sabor adecuado de las palomitas de maíz, debido a la baja densidad de las palomitas de maíz. [2] También se utiliza a veces para añadir color a las palomitas de maíz. [1] Algunos condimentos para palomitas de maíz pueden contener glutamato monosódico . [1] [2] Algunos productos especiales existen en sabores únicos, como chocolate y chicle. [2] Algunos productos de condimento para palomitas de maíz pueden denominarse sal para palomitas de maíz. [3]
Algunos aceites utilizados para cocinar palomitas de maíz contienen condimentos para palomitas de maíz mezclados con el aceite y pueden denominarse aceites condimentos para palomitas de maíz o condimentos líquidos para palomitas de maíz. [1] [4]
Desde la década de 1960, los cines estadounidenses han utilizado comúnmente el condimento Flavacol, compuesto de sal, saborizante de mantequilla y colorantes artificiales, para realzar sus palomitas de maíz. [5]
El condimento seco para palomitas de maíz se puede granular finamente para permitir una dispersión uniforme cuando se coloca sobre las palomitas de maíz. [2] Los ingredientes comunes del condimento casero para palomitas de maíz incluyen sal y mantequilla derretida .
El condimento para palomitas de maíz a veces se utiliza en máquinas que se utilizan para producir grandes cantidades de palomitas de maíz para la venta al consumidor. [4]
En la década de 1950 en los Estados Unidos, muchos condimentos comerciales para palomitas de maíz a base de aceite se producían con una base de aceite de coco y también utilizaban colorantes artificiales . [6]
