El condado de Brunswick es un condado de los Estados Unidos ubicado en la frontera sur de la Mancomunidad de Virginia . Este condado rural es conocido como uno de los que reclaman ser el homónimo del estofado de Brunswick . El condado de Brunswick fue creado en 1720 a partir de partes de los condados de Prince George , Surry e Isle of Wight . El condado recibió su nombre del antiguo Ducado de Brunswick-Lunenburg , la región de la que se originaron los monarcas británicos de la Casa de Hanover . Según el censo de 2020 , la población del condado era de 15.849 habitantes. [1] La sede del condado de Brunswick es Lawrenceville . [2]
Los primeros colonos ingleses, en lo que se convertiría en el condado de Brunswick, invadieron las tierras relativamente protegidas cerca de Fort Christanna durante sus 4 años de funcionamiento (1714-1718). Entre ellos había sirvientes contratados , incluidos hombres deportados de Escocia en 1716 después de ser condenados por la Corona en el levantamiento jacobita de 1715. Se les exigió que trabajaran bajo contrato de servidumbre para pagar a la Corona el pasaje en barco. Poco a poco, los colonos expulsaron a muchos de los nativos americanos de la zona.
Un ejemplo de un rebelde escocés que empezó en la colonia como convicto fue James Pittillo . Sobrevivió a su contrato de servidumbre y en 1726 se le concedieron 242 acres (1,0 km2 ) en Wagua Creek. Poco a poco se convirtió en un importante terrateniente de la zona. Fue nombrado inspector de tabaco en la parroquia de Bristol en 1728 y ese año sirvió con William Byrd II en sus expediciones de primavera y otoño para inspeccionar la frontera entre Virginia y Carolina del Norte. Aprovechando las concesiones de tierras debido a los derechos de propiedad , para las personas cuyo pasaje pagó a la colonia, y las compras directas, Pittillo llegó a ser dueño de más de 4000 acres (16 km2 ) en el área de Prince George County , Brunswick y Dinwiddie countys en Southside Virginia . [ cita requerida ]
El condado de Brunswick se estableció en 1720 a partir del condado de Prince George . El condado recibe su nombre del antiguo ducado de Brunswick-Lunenburg en Alemania. Uno de los títulos que llevaban los reyes hannoverianos de Gran Bretaña era el de duque de Brunswick-Lunenburg. En 1732, el condado recibió más tierras de partes de los condados de Surry y de la isla de Wight . El condado de Brunswick alcanzó las montañas Blue Ridge hasta 1745, cuando el aumento de la población en la región dio lugar a la formación de una serie de nuevos condados y se estableció la actual frontera occidental de Brunswick.
En 1780, durante la Guerra de Independencia de los Estados Unidos , se formó el condado de Greensville a partir de una parte del lado este de Brunswick. En 1787, se definió la frontera oriental del condado con un pequeño ajuste. [3]
En la actualidad, el condado de Brunswick está dividido por la Interestatal 85 , la US 1 y la US Highway 58. En la época colonial, los plantadores cultivaban originalmente la tierra para el tabaco con mano de obra esclava. A medida que el tabaco agotaba el suelo y los mercados cambiaban, los plantadores y los agricultores más pequeños diversificaron la economía, en su mayoría rural, cultivando cultivos mixtos y cosechando madera antes de la Guerra Civil estadounidense . Como resultado de estos cambios, los propietarios de esclavos del Alto Sur tenían esclavos excedentes; muchos los vendían en el comercio interno de esclavos . Esto alimentó el desarrollo de las plantaciones de algodón en el Sur Profundo . En total, más de un millón de afroamericanos esclavizados fueron vendidos al sur en los años anteriores a la guerra civil en esta migración forzada, que rompió muchas familias.
El Saint Paul's College, Virginia, se estableció en este condado en asociación con la Iglesia Episcopal . En 1914, la escuela se jactó de que "la ubicación de la escuela en el corazón del Cinturón Negro de Virginia, con una población negra de 100.000 personas casi en sus puertas, es la más favorable para el desarrollo de la obra de mejoramiento". [4] St. Paul's cerró sus puertas en 2013.
A principios del siglo XXI, el condado cuenta con un campus del Southside Virginia Community College . La base de la Guardia Nacional del Ejército de Fort Barfoot se encuentra parcialmente en el condado.
Según la Oficina del Censo de los EE. UU. , el condado tiene una superficie total de 569 millas cuadradas (1470 km 2 ), de las cuales 566 millas cuadradas (1470 km 2 ) son tierra y 3,2 millas cuadradas (8,3 km 2 ) (0,6 %) son agua. [5]
Según el censo de los Estados Unidos de 2010 , había 17 434 personas viviendo en el condado. El 57,3 % eran negros o afroamericanos , el 40,4 % blancos , el 0,3 % asiáticos , el 0,2 % nativos americanos , el 0,8 % de alguna otra raza y el 0,9 % de dos o más razas . El 1,7 % eran hispanos o latinos (de cualquier raza).
Según el censo [12] de 2000, había 18.419 personas, 6.277 hogares y 4.312 familias viviendo en el condado. La densidad de población era de 32 personas por milla cuadrada (12 personas/km 2 ). Había 7.541 unidades de vivienda con una densidad media de 13 unidades por milla cuadrada (5,0 unidades/km 2 ). La composición racial del condado era 41,99% blancos , 56,85% negros o afroamericanos , 0,09% nativos americanos , 0,22% asiáticos , 0,01% isleños del Pacífico , 0,34% de otras razas y 0,51% de dos o más razas. El 1,25% de la población era hispana o latina de cualquier raza.
Había 6.277 hogares, de los cuales el 27,40% tenían hijos menores de 18 años viviendo con ellos, el 46,90% eran parejas casadas que vivían juntas, el 16,60% tenían una mujer como cabeza de familia sin presencia del marido y el 31,30% no eran familias. El 27,60% de todos los hogares estaban formados por personas solas y el 13,30% tenía a alguien viviendo solo que tenía 65 años o más. El tamaño medio de los hogares era de 2,47 y el tamaño medio de las familias era de 3,00.
En el condado, la distribución por edad de la población muestra que el 20,50% tiene menos de 18 años, el 9,90% tiene entre 18 y 24 años, el 30,70% tiene entre 25 y 44 años, el 24,40% tiene entre 45 y 64 años y el 14,50% tiene 65 años o más. La edad media fue de 38 años. Por cada 100 mujeres había 113,10 hombres. Por cada 100 mujeres de 18 años o más, había 115,40 hombres.
El ingreso medio por hogar en el condado era de $31,288 y el ingreso medio por familia era de $38,354. Los hombres tenían un ingreso medio de $26,924 frente a $20,550 para las mujeres. El ingreso per cápita del condado era de $14,890. Alrededor del 13,20% de las familias y el 16,50% de la población estaban por debajo del umbral de pobreza , incluido el 20,10% de los menores de 18 años y el 19,50% de los mayores de 65 años.
El condado de Brunswick está representado por el republicano Frank M. Ruff, Jr. y la demócrata L. Louise Lucas en el Senado de Virginia , el republicano Otto Wachsmann en la Cámara de Delegados de Virginia y el republicano Bob Good en la Cámara de Representantes de los Estados Unidos.
El Centro Correccional de Brunswick del Departamento de Correcciones de Virginia estaba en un área no incorporada cerca de Lawrenceville . [14]
El condado de Brunswick es más conocido como el lugar de origen del estofado de Brunswick . El estofado de Brunswick original, según los historiadores del condado de Brunswick, fue creado en 1828 por un chef afroamericano, el Sr. Jimmy Matthews, también conocido como "tío" por algunos lugareños. Según cuenta la historia, el Dr. Creed Haskins de Mount Donum en el río Nottoway , miembro de la Legislatura del Estado de Virginia, llevó a varios amigos a una expedición de caza. Mientras el grupo cazaba, el Sr. Matthews, el cocinero del campamento esclavizado de Haskin, cazaba ardillas para la cena. El Sr. Matthews guisó lentamente las ardillas en mantequilla, con cebollas, pan duro y condimentos en una olla de hierro grande. Cuando el grupo de caza regresó, se mostraron reacios a probar la nueva y espesa mezcla, pero un bocado los convenció de pedir más.
Desde entonces, muchos "maestros de la cocina" han preparado el estofado Brunswick. A menudo se lo asocia con la temporada de cosecha en otoño y la finalización del procesamiento del tabaco. Los cocineros producen grandes cantidades de "ambrosía de Virginia" para funciones de la iglesia, recaudaciones de fondos locales, reuniones familiares y mítines políticos. Cada cocinero y generación añade sus variaciones a la receta de estofado Brunswick de Jimmy Matthews: se ha sustituido la ardilla por pollo y se han añadido verduras.
En 1987, la Comisión de Desarrollo Industrial de Brunswick y un comité de la Cámara de Comercio de Brunswick, con la ayuda de una agencia de publicidad profesional, iniciaron un programa para desarrollar un crecimiento económico equilibrado en el condado de Brunswick. Decidieron sacar provecho del estofado de Brunswick, de cosecha propia del condado, como marca. El 22 de febrero de 1988, en el Capitolio del Estado en Richmond, el condado de Brunswick dio el puntapié inicial oficial a una campaña para aumentar la conciencia sobre sus oportunidades de desarrollo económico. La Cámara de Comercio de Brunswick y el condado de Brunswick organizaron un Brunswick Stew-Fest en los terrenos del Capitolio para celebrar la aprobación por parte de la Asamblea General de una resolución que proclamaba al condado de Brunswick, Virginia, como "la patria original del estofado de Brunswick". La proclamación contiene un comentario irónico sobre Brunswick, Georgia , que afirma haber creado el plato tradicional sureño, lo que desencadenó lo que se ha denominado "Las guerras del estofado".
Una de las muchas recetas tradicionales, que requiere de 6 a 7 horas de cocción, fue rebautizada como Estofado de la Proclamación de Brunswick para la ocasión. Un buen estofado de Brunswick debe cocinarse lentamente, según los maestros estofadores que participaron en el evento de Capitol Square, "hasta que la paleta para revolver quede derecha en el estofado". [15] Cuando la paleta se puso de pie, se sirvió estofado de Brunswick a los legisladores y a cientos de virginianos que acudieron al evento para "probar Brunswick". [15]
Con la ayuda de los hermanos Fearnow, el condado obtuvo su propia etiqueta para estofado, aprobada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Su empresa también produce pequeñas cantidades de estofado Brunswick enlatado para que la Cámara de Comercio lo almacene y use. Las latas llevan la etiqueta "Virginia's Own – 1828-Brunswick County Stew".
En los paquetes promocionales del condado se incluyó una muestra del estofado de Brunswick, junto con información sobre los activos del condado, y se envió a posibles empresas e industrias. El estofado y el condado están vinculados con el tema de la campaña: "Desde 1828, cuando el viejo Jimmy Matthews creó el estofado de Brunswick, hemos estado haciendo las cosas de una manera especial. Un poco lento, pero correcto". [15]
36°47′2″N 77°51′11″W / 36.78389°N 77.85306°W / 36.78389; -77.85306
