Erodium cicutarium , también conocida como pico de cigüeña común , [2] filaree de tallo rojo , pico de cigüeña de tallo rojo o pinweed , [ cita requerida ] es una herbácea anual - o en climas cálidos, bienal - miembro de la familia Geraniaceae de plantas con flores . Es originaria de Macaronesia , Eurasia templada y el norte y noreste de África, y fue introducida en América del Norte en el siglo XVIII, [3] donde desde entonces se ha naturalizado, particularmente en los desiertos y pastizales áridos del suroeste de los Estados Unidos . [4]
El pico de cigüeña es una hierba perenne monoica que crece típicamente en rosetas apretadas contra el suelo, con una raíz pivotante profunda que le permite sobrevivir durante el verano en suelos secos. Puede desarrollar tallos de hasta 60 cm de largo, a veces rojos y a veces verdes, y pueden ser erectos o postrados, y tienen pelos simples o glandulares que se hacen más abundantes hacia la parte superior. Las plantas con pelos glandulares son pegajosas, pero las que tienen pelos simples lo son mucho menos. No tiene olor.
Las hojas se disponen en una roseta basal a principios de año, y luego aparecen en pares opuestos a lo largo del tallo. Son pinnadas , casi dos veces pinnadas, ya que cada folíolo está profundamente dentado o dividido más de la mitad hasta la nervadura central, y la hoja entera puede variar en tamaño de 2 a 20 cm de largo, ya sea con pecíolo o no. Al igual que los tallos, las hojas pueden estar cubiertas de pelos glandulares o simples. [5]
Los tallos tienen flores de color rosa brillante que a menudo tienen manchas oscuras en las bases. Las flores están dispuestas en un racimo suelto y tienen diez filamentos, cinco de los cuales son fértiles, y cinco estilos. [6] Las hojas son pinnadas a pinnado-pinnatífidas, con tallos peludos. [7] La vaina larga de semillas, con forma de pico de cigüeña, se abre en espiral cuando madura, enviando las semillas (que tienen colas largas llamadas aristas) al aire.
Las semillas de Erodium cicutarium utilizan mecanismos de autodispersión para alejarse de la planta madre y también alcanzar un buen sitio de germinación para aumentar su aptitud. Dos capacidades que posee E. cicutarium son la dispersión explosiva, que lanza las semillas almacenando energía elástica, y la dispersión por autoenterramiento, en la que las semillas se mueven por el suelo utilizando cambios de forma impulsados por higroscopía . [8]
Después de la floración, los cinco pericarpios de los frutos de E. cicutarium y las aristas, que son apéndices de los pericarpios, se unen y crecen en forma de espina. A medida que los frutos se secan, la deshidratación crea tensión y se desarrolla energía elástica dentro de las aristas. Con suficiente energía elástica, la forma de las aristas cambia de recta a helicoidal, lo que hace que se separen de las plantas maternas, llevándose consigo las semillas. [9] Durante la dispersión, la energía mecánica almacenada en tejidos especializados se transfiere a las semillas para aumentar su energía cinética y potencial. La capacidad de almacenamiento de energía de las semillas está determinada por el nivel de hidratación, lo que sugiere un papel de la presión de turgencia en el mecanismo de dispersión explosiva. [10]
La arista de cada semilla, una vez en el suelo, responde a la humedad del ambiente y cambia su forma en consecuencia. La arista se enrolla bajo la deshidratación y se desenrolla cuando está mojada. Esto da como resultado una acción motora de la semilla, que, combinada con los pelos de la semilla y a lo largo de la longitud de las aristas, mueve la semilla a través de la superficie, finalmente posicionándola en una grieta y creando una acción de perforación que fuerza a la semilla a caer al suelo. El enrollamiento y desenrollamiento de las aristas se logra mediante el tejido higroscópico en la capa activa de las aristas. El movimiento higroscópico ocurre en respuesta a un cambio en el contenido de agua del tejido vegetal muerto, especialmente en la pared celular. El agua absorbida por la pared celular se une a la matriz de las aristas, haciendo que se expanda y separe las microfibrillas de celulosa , lo que hace que la matriz se desenrolle, enderezando así las aristas. Inversamente, la matriz se contraerá bajo la deshidratación, lo que lleva al enrollamiento de las aristas. [11]
Las investigaciones no encontraron correlación entre el peso de los frutos aristados y la distancia de dispersión. [4] E. cicutarium con semillas más grandes tiene un tiempo de enrollado y desenrollado más largo en comparación con las semillas más pequeñas. En el campo, la tasa de enterramiento de semillas disminuyó a lo largo de la temporada. Las semillas más grandes se enterraron con más frecuencia que las semillas más pequeñas. Sin embargo, las semillas más grandes tienen más dificultades para encontrar un espacio lo suficientemente grande para enterrarse. Por el contrario, las semillas más pequeñas tienen más facilidad para encontrar un agujero y perforarse para entrar, y por lo tanto es más probable que queden enterradas. [9]
Las ventajas de la dispersión explosiva y la dispersión por autoentierro son que las semillas maduras de E. cicutarium llegan rápidamente al suelo durante el período más favorable para el entierro, aumentando así su aptitud.
Erodium cicutarium tiene una distribución nativa muy extensa. Incluye toda Europa con excepción de Islandia. En África su distribución nativa se extiende por el norte desde Marruecos hasta Egipto y también en Chad y Eritrea, pero no en Sudán. También es nativa de la mayor parte de Asia según Plants of the World Online con las excepciones del sudeste asiático , China central y Mongolia. Ahora crece como planta introducida en Taiwán , Corea , Japón y la mitad oriental del Lejano Oriente ruso . [1]
La planta está muy extendida por toda América del Norte. Crece como anual en la mitad norte del continente. En las zonas del sur de América del Norte, la planta tiende a crecer como bienal con un porte más erecto y con hojas, flores y frutos mucho más grandes. Florece desde mayo hasta agosto. La mariposa pico de cigüeña común se puede encontrar en lugares desnudos, arenosos y herbáceos tanto en el interior como en las costas. Es una planta alimenticia para las larvas de la mariposa argus parda .
Las semillas de esta planta son recolectadas por varias especies de hormigas cosechadoras . [12]
Las hojas tiernas son comestibles crudas o cocidas. [7] Se dice que toda la planta es comestible y tiene un sabor similar al del perejil picante si se recoge joven. Según Honey Plants of North America (1926) de John Lovell, "las flores rosadas son una valiosa fuente de miel (néctar) y también proporcionan mucho polen". [13] Entre el pueblo Zuni , se aplica una cataplasma de raíz masticada sobre las llagas y las erupciones y se toma una infusión de la raíz para el dolor de estómago. [14]
El pico crudo de la cigüeña peluda se compone de 90,6% de agua, 7,9% de carbohidratos , 0,6% de proteínas , 3% de fibra dietética , 0,8% de cenizas y 0,1% de grasa . [15]