Colline Lucchesi es una denominación de origen controlada (DOC) para vino, creada en 1968, que se encuentra en el norte de la Toscana , Italia , y centrada cerca de la comuna de Lucca .
Esta DOC se divide en dos áreas cercanas pero no adyacentes que envuelven Lucca y están separadas por el río Serchio . La parte occidental (y más grande) de la DOC alcanza Pescaglia en el norte y Massarosa en el oeste, mientras que la parte oriental de la DOC linda con Pescia al este, Villa Basilica al norte y Capannori y Porcari al sur.
El suelo de Colline Lucchesi suele estar compuesto de arcilla mezclada con grava y muchas de las parcelas de esta zona favorecen la producción de Merlot . Ambas secciones de la DOC se encuentran al pie de los Apeninos .
El vino tiene una larga historia; según los registros medievales, se sabe que el vino de esta región era el favorito de los señores medievales de Lucca, Florencia y Pisa . El reconocimiento de la denominación de origen de los vinos Colline Lucchesi y la revocación de la denominación de origen de los vinos “Rosso delle Colline Lucchesi” o “Colline Lucchesi rosso” y “Bianco delle Colline Lucchesi” o “Colline Lucchesi bianco” se concedió en 1997. [1]
En Colline Lucchesi se permite elaborar vinos de los estilos bianco y rosso , así como determinados vinos varietales y vin santo . La mezcla bianco puede ser compleja y flexible, pero está dominada por la variedad Trebbiano . Está compuesta por un 45% a un 70% de Trebbiano Toscano ; hasta un 45% de Greco , Grechetto , Vermentino y/o Malvasia ; hasta un 30% de Chardonnay y/o Sauvignon blanc y hasta un 15% de otras variedades blancas.
La DOC también permite dos vinos blancos varietales, Vermentino y Sauvignon Blanc. Estos vinos varietales deben tener al menos el 85% de la variedad indicada en la botella (por ejemplo, Colline Lucchesi Sauvignon Blanc). [2]
El vino tinto, en el que predomina la variedad Sangiovese, se compone de entre un 45% y un 70% de Sangiovese , hasta un 30% de Canaiolo y/o Ciliegiolo , hasta un 15% de Merlot y hasta un 15% de otras variedades de uva, como Vermentino nero , y el Aleatico y el Moscato solo pueden alcanzar el 5% de la mezcla. Al igual que los vinos bianco, la DOC permite dos vinos varietales: Merlot y Sangiovese. Los vinos Riserva deben envejecer un mínimo de dos años.