Christian Moerlein Brewing Co. es una empresa cervecera privada que comenzó su producción en 1853 en Cincinnati, Ohio , por el inmigrante alemán Christian Moerlein. Antes de cerrar sus puertas en 1919 debido a la prohibición, Christian Moerlein estaba entre las diez cervecerías estadounidenses más grandes por volumen. En 1981, la marca fue revivida por Hudepohl Brewing Company como una "mejor cerveza", precursora de la categoría de cerveza artesanal y es considerada una cerveza artesanal pionera del movimiento de la cerveza artesanal. En 1999, Hudepohl-Schoenling Brewing Co. se vendió a un grupo de inversores, [ ¿dónde? ] una venta que incluyó la marca de cerveza artesanal Christian Moerlein.
En 2004, Greg Hardman, un residente de Cincinnati, compró Christian Moerlein, así como otras 65 marcas históricas de Cincinnati, devolviendo la propiedad local a Cincinnati y finalmente trasladó la elaboración de cerveza al vecindario Over-the-Rhine en 2010. Hardman también dirigió la apertura de la Christian Moerlein Lager House en el desarrollo de The Banks en febrero de 2012.
A finales de 2019, un nuevo grupo liderado por Jay Woffington compró una participación en la propiedad de la empresa y cambió el nombre de la empresa a Cincinnati Beverage Company (CinBev). En parte debido a la pandemia de COVID-19 y a los informes sobre el descenso de la calidad del producto, la empresa cerró las instalaciones cerveceras de Moore Street y despidió a Greg Hardman a principios de diciembre de 2020. [1] En marzo de 2021, se anunció un cambio de marca completo de la línea de cervezas. [2]
Christian Moerlein fue un inmigrante bávaro nacido en Truppach , Reino de Baviera , en 1818. [3] Viajó a América en 1841 después de convertirse en aprendiz de cervecero y herrero. Se instaló en el barrio de Cincinnati Ohio conocido como Over-the-Rhine , un barrio densamente poblado de alemanes y germano-estadounidenses en su mayoría. En 1853, Moerlein abrió la Christian Moerlein Brewing Company.
En su primer año de producción, la Christian Moerlein Brewing Company produjo 1.000 barriles de cerveza. [4] Poco más de una década después, se producían 26.000 barriles al año. [4] Cuando la producción alcanzó su punto máximo, la cerveza Christian Moerlein se enviaba a lugares tan lejanos como Europa y América del Sur y era la única cerveza de Cincinnati exportada internacionalmente. En 1890, Moerlein también compró Nashville Brewing Company en Nashville, Tennessee , [5] [6] que estaba dirigida por el aprendiz de Moerlein, William Gerst, quien "asumió operaciones exclusivas" en 1893, cambiando el nombre a William Gerst Brewing Company . [6] Moerlein murió en 1897, pero la Christian Moerlein Brewing Company continuó hasta que comenzó la Prohibición.
La empresa nunca se recuperó de la Prohibición y la cervecería permaneció inactiva hasta que la marca fue reintroducida en 1981 por Hudepohl Brewing Company . La nueva Christian Moerlein Brewing Company es parte del movimiento de la cerveza artesanal. La Christian Moerlein Select Lager fue la primera cerveza estadounidense en aprobar de forma certificada la Reinheitsgebot , la Ley de Pureza de Baviera de 1516, poco después del resurgimiento de la marca. [7] [8]
En 2004, Greg Hardman, residente del área metropolitana de Cincinnati, compró la marca Christian Moerlein. Durante un período de cinco años, Hardman también adquirió Hudepohl, Hudy Delight, Hudy 14-K, Burger y Little Kings, la más conocida de las marcas de Cincinnati. Compró no solo esas, sino otras 65 marcas olvidadas hace mucho tiempo, como Top Hat, Hauck y Windisch-Muhlhauser, reuniendo muchas de las marcas históricas de Cincinnati bajo el mismo techo. [9] Desde la compra, Christian Moerlein ha reintroducido varias marcas clásicas de Cincinnati, incluidas Hudepohl y Burger . [10]
En 2010, Hardman compró la antigua fábrica de patatas fritas Husman en 1621 Moore Street. La ubicación está a solo unas cuadras del sitio original de la cervecería Christian Moerlein en Over-the-Rhine . La primera cerveza elaborada en la nueva ubicación fue la 1861 Porter, que estuvo disponible en la víspera de Año Nuevo de 2010, en reconocimiento al 150 aniversario del bar en funcionamiento continuo más antiguo de Cincinnati, Arnold's Bar and Grill. [11]
En febrero de 2012 se abrió un restaurante Christian Moerlein Lager House en el desarrollo de Banks . [12] [13] Se encuentra a lo largo del nuevo Riverfront Park en el centro de Cincinnati y adyacente al Great American Ball Park , hogar de los Rojos de Cincinnati . El sitio de 15.000 pies cuadrados (1.400 m 2 ) tiene dos pisos de altura y cuenta con múltiples cervecerías al aire libre . Aproximadamente 500 asientos están en el interior y 600 adicionales pueden sentarse en el exterior. Una gran taberna al aire libre está junto a un césped para eventos al aire libre en el nuevo Riverfront Park. El edificio sirve como restaurante y microcervecería en funcionamiento. La comida que aparece en el menú reproduce la cocina alemana del siglo XIX, destacada en los inicios históricos de Over-the-Rhine. El sitio ofrece entretenimiento en vivo.
En 2013, la fábrica de cerveza Christian Moerlein abrió sus puertas a pleno rendimiento. Está en el sitio de la histórica cervecería Kauffman y una antigua fábrica de patatas fritas Husman. La cervecería tenía capacidad para elaborar 15.000 barriles en su primer año (2013) con mucho espacio adicional para añadir capacidad. [14]
Desde que Greg Hardman pasó a ser propietario de Christian Moerlein Brewing Co., han adquirido todas las marcas restantes de Hudepohl-Schoenling Brewing Company, y Moerlein es la primera cervecería artesanal estadounidense de la era actual que reúne las marcas de cerveza tradicionales de una ciudad bajo una sola propiedad. [ cita necesaria ] La actual Hudepohl-Schoenling Brewing Company es una subsidiaria de Christian Moerlein Brewing Co.
Dos de las cervecerías de la moderna empresa se encuentran cerca de la ruta del nuevo tranvía de Cincinnati . [15] En 2015, Brad Thomas, miembro de la junta de la Autoridad de Tránsito Regional del Suroeste de Ohio , convenció a cuatro cerveceros diferentes con cervecerías cerca de la ruta del tranvía para que cada uno elaborara una nueva cerveza especial para honrar la entrega de los primeros cinco vehículos. Las dos cervezas de Christian Moerlein fueron Christian Moerlein Tap Room y Moerlein Lager House .
La siguiente es una lista no exhaustiva de cervezas producidas y enlatadas durante la era de Christian Moerlein liderada por Hardman. Desde el cambio de marca de 2021, se anunció que una variedad de las cervezas anteriores aún estarían disponibles en Moerlein Lager House. En Lager House, que tiene sus propias instalaciones de elaboración de cerveza, se presentaba frecuentemente una gran variedad de cervezas más rotadas.
A finales de 2019, un nuevo grupo propietario compró una participación en la empresa y la rebautizó como Cincinnati Beverage Company (CinBev). A mediados de 2020, la compañía lanzó dos nuevas variedades de Little Kings Cream Ale: una variedad Blood Orange y Agave Lime. [16] [17]
En diciembre de 2020, se anunció que la empresa detendría la producción en sus instalaciones OTR, en parte debido a las tensiones financieras provocadas por la pandemia de COVID-19 . Al mismo tiempo se informó que el ex propietario Greg Hardman también fue despedido. [18] [19] [1] El propietario Jay Woffington, quien se unió a la compañía a principios de 2020, anunció que la compañía continuaría elaborando cerveza con un cervecero contratado en el futuro inmediato.
Al mismo tiempo, el grupo propietario emprendió un cambio completo de marca de la gama de cervezas de Moerlein. En marzo de 2021 se anunció la nueva línea de cervezas. [2] La compañía anunció que un puñado de las antiguas cervezas se mantendrían disponibles estacionalmente en Moerlein Lager House. [20]
Después de que los Cincinnati Bengals completaron una carrera histórica en los playoffs hasta el Super Bowl LVI , la compañía resucitó las latas "Hu-Dey" que habían sido producidas previamente por Hudepohl durante carreras anteriores del Super Bowl en 1981 y 1989 . Sólo se planeaba producir 2.800 paquetes de 6 y largas colas rodearían las manzanas de la ciudad de Over the Rhine . [21] [22]