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El café enlatado (缶コーヒー, kan kōhī ) es una versión preparada previamente de la bebida, que se vende lista para beber. Es particularmente popular en Japón , Corea del Sur y otras partes de Asia, y se produce en varios estilos y por una gran cantidad de empresas. El café enlatado está disponible en supermercados y tiendas de conveniencia , [1] y también se venden grandes cantidades de latas en máquinas expendedoras [2] que ofrecen latas calentadas en otoño e invierno, [3] y latas frías en los meses cálidos.
El café enlatado es una innovación japonesa, [ se necesita una mejor fuente ] [4] y el término kan kōhī es wasei-eigo : el término en inglés "café en lata" fue creado en Japón. UCC Ueshima Coffee Co. es bien conocida en Japón por ser pionera en el café enlatado con leche en 1969. El sitio web oficial del gobierno de la prefectura de Shimane , Japón , afirma que el primer café enlatado del mundo, Mira Coffee, apareció en Shimane en 1965, pero esto duró poco.
Más importante aún fue la introducción en 1973 de la máquina expendedora de bebidas frías y calientes por parte de Pokka Coffee. En 1983, se enviaron más de 100 millones de cajas de cafeteras en lata.
El diseño y la forma de las latas han cambiado drásticamente. Las primeras latas tenían un diseño gráfico sencillo y solían tener ondulaciones en los dos tercios centrales de la lata. A continuación aparecieron las latas con los lados rectos de acero, que finalmente adoptaron una forma más moderna. Al igual que las latas anteriores, este tipo también comienza como una lámina plana que se riza y se une. El acero extruido también se utiliza ampliamente. Las latas de café de aluminio son casi inexistentes, aunque la UCC Black es una notable excepción. [ cita requerida ]
Además de UCC y Pokka, todas las grandes empresas japonesas de cerveza, refrescos y bebidas y la mayoría de las empresas de café ofrecen actualmente o han ofrecido en algún momento café en lata. A continuación se enumeran algunas de las marcas más populares:
Otras marcas incluyen Kissui ( Sapporo Softdrinks , a partir de enero de 2013 Pokka Sapporo Foods and Beverages), Itoen , Sangaria , Coffee Time ( Yakult ), BG ( Meiji Dairies ) y Cafe La Mode ( Calpis ). Las marcas regionales y propias son comunes, y las empresas más grandes ofrecen versiones regionales de su café.
En Japón existen numerosos tipos de café enlatado, la mayoría de los cuales forman parte de la gama de productos de una empresa típica. El más común es el "café con leche", que incluye leche y, por lo general, es bastante dulce. El café negro también es popular, al igual que el "bajo en azúcar" (微糖) , el café con leche y el café con leche sin azúcar. Georgia ha ofrecido cafés aromatizados, como el de avellana, pero son poco frecuentes. También se producen cafés de temporada, especialmente café helado , que aparece durante los meses de verano. Las variedades de café a menudo se venden tanto calientes como frías.
La lata original de UCC tenía una capacidad de 250 ml. En la década de 1970, aparecieron latas de 190 ml y ambos tamaños de lata todavía existen. El tamaño no denota el tipo de sabor en la lata de 250 o 190 ml, pero las latas de café helado tienden a ser cortas y gruesas y contienen 280 ml. Las latas de tamaño americano (350 ml) son casi inexistentes, aunque Dydo produce una de ese tamaño llamada "American Coffee". Las latas con forma de barril también son bastante populares, mientras que un aspecto de la campaña de marketing de Roots es la exclusiva lata "con forma de cintura" de la empresa. En los últimos años ha aparecido un nuevo tipo de lata con tapa cónica y tapa de rosca, y muchas empresas ofrecen al menos uno de sus tipos de café en este tipo de envase.
Las latas conmemorativas son bastante comunes en Japón para eventos importantes como el Salón del Automóvil de Tokio, equipos deportivos y eventos deportivos y personajes de manga .
En Japón no existe una organización de coleccionistas de latas de café equivalente al Brewery Collectibles Club of America . Sin embargo, sí existen coleccionistas de latas de café en Japón y algunos de ellos han colgado en Internet imágenes de partes de sus colecciones. Se desconoce cuántos coleccionistas hay.
No existen libros disponibles sobre el tema. Las latas de café raras pueden tener un valor monetario, pero los esfuerzos por sistematizar el hobby son escasos.
Boss Coffee utiliza a Tommy Lee Jones en sus anuncios publicitarios. Jones ha aparecido en más de 30 anuncios de televisión de Boss desde 2006 como su personaje "Alien Jones".
Medios relacionados con Café enlatado en Wikimedia Commons
