El Pimm's cup es un cóctel popular en Inglaterra, en el Reino Unido . Es uno de los numerosos fruit cups , un tipo de cóctel con ginebra, un refresco y fruta. Su bebida principal es el Pimm's No. 1 Cup , una bebida a base de ginebra con sabor a frutas y especias inventada alrededor de 1823 como bebida saludable . [1]
La copa Pimm's es el cóctel oficial de muchos eventos de verano en Inglaterra, entre ellos el Chelsea Flower Show , la Henley Royal Regatta y el Royal Ascot . Durante los últimos 50 años, la bebida se ha asociado con Wimbledon . [1]
La Pimm's Cup es una bebida larga de verano que se prepara con Pimm's No. 1 Cup , una limonada al estilo inglés (clara y carbonatada) , jugo de limón o lima y varias guarniciones picadas, en particular manzana , pepino , naranja , limón , fresa y menta o borraja , aunque la menta es más común. [2] El ginger ale o cerveza de jengibre se usa como un sustituto común de la limonada. Todos los ingredientes líquidos se agregan a un vaso alto con hielo, seguido de las guarniciones. [1]
El Pimm's también se puede mezclar con champán (u otros vinos blancos espumosos), lo que da como resultado una bebida conocida como "copa real de Pimm's". La copa de invierno de Pimm's generalmente se mezcla con jugo de manzana tibio. Una "Fiesta en el jardín de Glasgow" es una bebida hecha con Pimm's sustituyendo la limonada por Irn Bru sin ninguna guarnición de fruta. Un "Pimmlet" es un gimlet en el que se sustituye el Pimm's No.1 por ginebra. Un mojito de Pimm's sustituye el refresco de limón y lima por limas machacadas y agua con gas . [3]
El licor base de una copa de Pimm's, Pimm's, se creó en algún momento después de 1823, cuando James Pimm abrió un bar de ostras y comenzó a servir ponches y copas a base de licor. Pimm recibió su primera licencia de licor en 1851 y alquiló o vendió el bar a SD Morey en 1856; cambió de manos varias veces después. En un momento dado, Pimm, uno de sus empleados o uno de sus sucesores, creó el primer licor Pimm's, diseñado para ser mezclado con limonada. Este se registró como marca registrada y se lanzó comercialmente en 1912. [4]
El cóctel se introdujo en Estados Unidos a finales de la década de 1940, donde se hizo popular en Nueva Inglaterra y Nueva Orleans . [4]
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