Bartolo "Buddy" Valastro Jr. [1] (nacido el 3 de marzo de 1977) [2] es un panadero, personalidad de telerrealidad y empresario estadounidense. Ha tomado su pequeña panadería familiar, Carlo's Bakery , y la ha convertido en un imperio de panadería y restaurantes. Valastro es mejor conocido como la estrella de la serie de telerrealidad Cake Boss , que se emitió en el canal de cable TLC desde abril de 2009 hasta abril de 2020. También ha protagonizado Next Great Baker (2010), Kitchen Boss (2011), Buddy's Bakery Rescue (2013), Bake You Rich (2013), Bakery Boss (2013), Buddy vs. Duff (2019), Buddy vs. Christmas (2020) Buddy Valastro's Cake Dynasty (2023-presente) y Legends of The Fork (2023-presente)
Valastro nació en Hoboken . Creció allí [3] y en Little Ferry, Nueva Jersey . [4] [5] Su madre, Mary Tubito (1948 - 2017) nació en Altamura , Italia . Es hija de los inmigrantes italianos Nicola y Maddalena Tubito. Se mudaron a Nueva Jersey cuando ella tenía seis años. [6] [7] Su padre, Buddy Sr., nació en Lipari , Italia . Valastro creció con cuatro hermanas mayores: Grace, Mary, Maddalena y Lisa. [8]
Asistió a Ridgefield Park High School y tomó cursos de panadería en Bergen County Technical High School, Campus Teterboro . [9]
Valastro comenzó a trabajar en el negocio de su familia, Carlo's Bakery a los 11 años, junto a su padre. Cuando su padre murió en 1994, Valastro tenía 17 años y comenzó a hacerse cargo del negocio familiar. [10] En el quinto episodio de la primera temporada de Cake Dynasty , explica que su hijo mayor, conocido como Junior, es el primer "Buddy Valastro" en graduarse de la escuela secundaria. [11]
Valastro hizo crecer el negocio de panadería familiar hasta convertirlo en un negocio de pasteles de boda de diseño que aparecieron en revistas de novias. Gracias a esa exposición, le pidieron que compitiera en cuatro concursos de pasteles del Food Network Challenge . Después de perder sus tres primeras batallas, se llevó el premio principal de 10.000 dólares en la “batalla de las novias”. Después, presentó un reality show sobre la vida en Carlo's, donde trabajaba con su madre, su hermana y varios parientes políticos y primos. TLC se hizo cargo del programa en 2009. [12]
En 2010, escribió su primer libro, Cake Boss, Stories and Recipes from Mia Famiglia. A este le siguieron otros libros, entre ellos, Baking with the Cake Boss: 100 of Buddy's Best Recipes and Decorating Secrets, Cooking Italian with the Cake Boss: Family Favorites as Only Buddy Can Serve Them Up y Family Celebrations with the Cake Boss. [12]
En enero de 2012, como resultado de la atención que la tienda y la serie de televisión habían traído a la ciudad de Hoboken, el Hudson Reporter nombró a Valastro como una mención honorífica en su lista de las 50 personas más influyentes del condado de Hudson. [13] Fue incluido en el Salón de la Fama de Nueva Jersey en 2017 y fue presentado por el lanzador de los Yankees Mariano Rivera . En la ceremonia, Valastro dijo: "Estoy muy orgulloso de ser de este estado". [14]
Carlo's Bakery alguna vez tuvo siete sucursales en Nueva Jersey : Hoboken , Marlton , Morristown , Red Bank , Ridgewood , Wayne y Westfield . Solo las sucursales de Hoboken y Marlton están operando a partir de diciembre de 2023. También hay panaderías en la ciudad de Nueva York ; Belén, Pensilvania ; Uncasville, Connecticut ; Orlando, Florida ; Las Vegas ; San Antonio, Texas y Bloomington, Minnesota . Anteriormente había tiendas en Filadelfia y Pittsburgh, Pensilvania ; Westbury, Nueva York ; The Woodlands, Texas y São Paulo, Brasil . [15] El Centro Lackawanna en Jersey City , ubicado a menos de una milla de la tienda original de Hoboken, sirve como oficina corporativa para el negocio y se usa como espacio adicional para crear pasteles de bodas y especiales, y para hornear productos horneados especiales para enviar a todo el país.
En 2013 abrió Buddy V's Ristorante, un restaurante italiano en el Hotel Venetian de Las Vegas. [16] Su cadena de restaurantes ha crecido en la ciudad para incluir PizzaCake en Harrah's , y Buddy's Jersey Eats y The Boss Cafe en The Linq . [17]
Valastro lanzó una empresa de planificación y catering de eventos, Buddy V's Events, en junio de 2014.
En 2016, Valastro se asoció con Whole Earth Sweetener Co. en la campaña "Rethink Sweet". La compañía dijo que Valastro actuaría como embajador de la marca para una "nueva línea de edulcorantes con cero calorías y con menos calorías, y trabajaría para ayudar a sus seguidores a tomar decisiones de estilo de vida saludables" y proporcionar recetas que utilicen el producto. [18]
En 2018, Valastro se asoció con The Pound Bakery, una empresa de fabricación de golosinas para mascotas, para rediseñar y lanzar una nueva línea de golosinas para mascotas. "Queríamos crear golosinas sabrosas para perros que se inspiraran en los platos principales y postres italianos clásicos", dijo Lexie Berglund, presidenta de The Pound Bakery. [19] Buddy también trabajó con varias otras empresas para lanzar una línea completa de fondant listo para usar, glaseado de crema de mantequilla y galletas Biscotti italianas bajo la nueva marca Buddy Valastro Foods en 2018.
En 2019, Valastro lanzó "cajeros automáticos de pasteles": porciones de pastel vendidas a través de máquinas expendedoras refrigeradas de alta tecnología en Las Vegas y Toronto . [20] [21] Actualmente, hay docenas de máquinas ubicadas en Canadá y los EE. UU., principalmente en Florida , Las Vegas y Nueva Jersey. [22]
En 2023 se trasladó a la cadena de cable A&E y lanzó Cake Dynasty , que se centra en la incorporación de sus hijos al negocio, y Legends of the Fork , que visita restaurantes de todo el país. [23]
Valastro, un partidario de las Olimpiadas Especiales , horneó un pastel conmemorativo para el anuncio de 2011 de que los Juegos Nacionales de las Olimpiadas Especiales de EE. UU. de 2014 se celebrarían en Nueva Jersey. [24]
Ha concedido a cientos de niños enfermos su deseo de cocinar con él como parte de " Make-A-Wish ". [25]
Buddy y Elisabetta "Lisa" Valastro (de soltera Belgiovine) se casaron el 14 de octubre de 2001. [26] Hasta 2014, Valastro residió en East Hanover Township, Nueva Jersey , con sus cuatro hijos: Sofia, Bartolo "Buddy" III, Marco y Carlo. A partir de 2014, ha residido en Montville, Nueva Jersey .
Su padrastro es Sergio Piccinch. Sus cuatro hermanas mayores y sus maridos aparecen con frecuencia en sus programas de televisión: Grace y Joey Faugno, Maddalena y Mauro Castano, Mary y Joe Sciarrone, y Lisa Valastro. [27] El ex marido de Lisa, Remy Gonzalez, dejó el programa después de su arresto por agresión sexual a una niña de 13 años en 2010. Fue sentenciado a nueve años de prisión por la agresión en 2012. [28] [29]
Su cuñado, Maurizio Belgiovine, es el director de operaciones de Carlo's Bakery. [30]
El 13 de noviembre de 2014, Valastro fue arrestado por conducir en estado de ebriedad. Su licencia de conducir fue suspendida por 90 días y tuvo que pagar una multa de 300 dólares. [31]
En septiembre de 2020, Valastro sufrió un pinchazo en la mano derecha (dominante) en la bolera de su casa. Sus hijos y otros miembros de la familia lo rescataron sacándolo de la máquina. [32] Se sometió a dos cirugías de emergencia [33] y varias cirugías posteriores. Dijo en noviembre de 2023 que había recuperado aproximadamente el 95% de la fuerza en su mano. [23]
Valastro apoyó e hizo campaña por el gobernador republicano Chris Christie en su intento de reelección de 2013 , y en 2014 horneó su pastel de cumpleaños. [ 34] También respaldó la campaña presidencial de Christie en 2016. [35]
El comediante Paul F. Tompkins interpreta una parodia de Buddy Valastro en el podcast Comedy Bang! Bang! y en el programa de televisión IFC .
…el famoso panadero Buddy Valastro en 1977 (43 años)
Buddy Valastro es un panadero experimentado de cuarta generación nacido en Hoboken, Nueva Jersey.
Valastro, el amigo de Cake Boss, regresó a Little Ferry... Valastro, que creció en la ciudad...
