Bartolo "Buddy" Valastro Jr. [1] (nacido el 3 de marzo de 1977) [2] es un panadero, personalidad de telerrealidad y hombre de negocios estadounidense. Tomó su pequeña panadería familiar, Carlo's Bakery , y la convirtió en un imperio de panadería y restauración. Valastro es mejor conocido como la estrella de la serie de telerrealidad Cake Boss , que se transmitió en el canal de cable TLC desde abril de 2009 hasta abril de 2020. También protagonizó Next Great Baker (2010), Kitchen Boss (2011), Buddy's Bakery Rescue. (2013), Bake You Rich (2013), Bakery Boss (2013), Buddy vs. Duff (2019), Buddy vs. Christmas (2020) Buddy Valastro's Cake Dynasty (2023-presente) y Legends of The Fork (2023-presente ) )
Valastro nació en Hoboken . Creció allí [3] y en Little Ferry, Nueva Jersey . [4] [5] Su madre, María Tubito (1948 - 2017) nació en Altamura , Italia . Es hija de los inmigrantes italianos Nicola y Maddalena Tubito. Se mudaron a Nueva Jersey cuando ella tenía seis años. [6] [7] Su padre, Buddy Sr., nació en Lipari , Italia . Valastro creció con cuatro hermanas mayores: Grace, Mary, Maddalena y Lisa. [8]
Asistió a la escuela secundaria Ridgefield Park y tomó cursos de panadería en la escuela secundaria técnica del condado de Bergen, campus de Teterboro . [9]
Valastro comenzó a trabajar en el negocio familiar, Carlo's Bakery, a los 11 años, junto a su padre. Cuando su padre murió en 1994, Valastro tenía 17 años y empezó a hacerse cargo del negocio familiar. [10] En el quinto episodio de la primera temporada de Cake Dynasty , explica que su hijo mayor, conocido como Junior, es el primer "Buddy Valastro" en graduarse de la escuela secundaria. [11]
Valastro hizo crecer el negocio de panadería familiar hasta convertirlo en pasteles de boda de diseño que aparecieron en revistas de novias. A través de esa exposición, se le pidió que compitiera en cuatro concursos de pasteles del Food Network Challenge . Después de perder sus primeras tres batallas, se llevó el premio mayor de 10.000 dólares en la “batalla de las novias”. Luego presentó un reality show sobre la vida en Carlo's, donde trabajaba con su madre, su hermana y varios suegros y primos. TLC retomó el programa en 2009. [12]
En 2010 escribió su primer libro, Cake Boss, Historias y Recetas de Mia Famiglia. Siguió con otros libros, entre ellos, Hornear con Cake Boss: 100 de las mejores recetas y secretos de decoración de Buddy, Cocina italiana con Cake Boss: favoritos de la familia como solo Buddy puede servirlos y Celebraciones familiares con Cake Boss. [12]
En enero de 2012, como resultado de la atención que la tienda y la serie de televisión habían atraído a la ciudad de Hoboken, el Hudson Reporter nombró a Valastro como una mención de honor en su lista de las 50 personas más influyentes del condado de Hudson. [13] Fue incluido en el Salón de la Fama de Nueva Jersey en 2017 y fue presentado por el lanzador de los Yankees Mariano Rivera . En la ceremonia, Valastro dijo: "Estoy muy orgulloso de ser de este estado". [14]
Carlo's Bakery alguna vez tuvo siete ubicaciones en Nueva Jersey : Hoboken , Marlton , Morristown , Red Bank , Ridgewood , Wayne y Westfield . Solo las ubicaciones de Hoboken y Marlton están operativas a partir de diciembre de 2023. También hay panaderías en la ciudad de Nueva York ; Belén, Pensilvania ; Uncasville, Connecticut ; Orlando Florida ; Las Vegas ; San Antonio, Texas y Bloomington, Minnesota . Anteriormente había tiendas en Filadelfia y Pittsburgh, Pensilvania ; Westbury, Nueva York ; The Woodlands, Texas y São Paulo, Brasil . [15] El Centro Lackawanna en Jersey City , ubicado a menos de una milla de la tienda Hoboken original, sirve como oficina corporativa para el negocio y se utiliza como espacio adicional para crear pasteles de boda y especiales, y para hornear productos horneados especiales para su envío. a través del país.
En 2013 abrió Buddy V's Ristorante, un restaurante italiano en el Hotel Venetian de Las Vegas. [16] Su cadena de restaurantes ha crecido en la ciudad hasta incluir PizzaCake en Harrah's , Buddy's Jersey Eats y The Boss Cafe en The Linq . [17]
Valastro lanzó una empresa de catering y planificación de eventos, Buddy V's Events, en junio de 2014.
En 2016, Valastro se asoció con Whole Earth Sweetener Co. en la campaña "Rethink Sweet". La compañía dijo que Valastro actuará como embajador de la marca para una "nueva línea de edulcorantes bajos en calorías y sin calorías, y trabajará para ayudar a sus fanáticos a tomar decisiones de estilo de vida saludables" y brindará recetas que utilicen el producto. [18]
En 2018, Valastro se asoció con The Pound Bakery, una empresa de fabricación de golosinas para mascotas, para rediseñar y lanzar una nueva línea de golosinas para mascotas. "Queríamos crear golosinas sabrosas para perros inspiradas en platos y postres clásicos italianos", dijo Lexie Berglund, presidenta de The Pound Bakery. [19] Buddy también trabajó con varias otras empresas para lanzar una línea completa de fondant, glaseado de crema de mantequilla y galletas Biscotti italianas listas para usar bajo la nueva marca Buddy Valastro Foods en 2018.
En 2019, Valastro lanzó "cajeros automáticos para pasteles": rebanadas de pastel vendidas a través de máquinas expendedoras refrigeradas de alta tecnología en Las Vegas y Toronto . [20] [21] Actualmente hay docenas de máquinas ubicadas en Canadá y Estados Unidos, principalmente en Florida , Las Vegas y Nueva Jersey. [22]
En 2023 se mudó a la red de cable A&E y lanzó Cake Dynasty , que se enfoca en que sus hijos se unan al negocio, y Legends of the Fork , que visita restaurantes en todo el país. [23]
Valastro, partidario de las Olimpíadas Especiales , preparó un pastel conmemorativo del anuncio de 2011 de que los Juegos Nacionales de EE. UU. de las Olimpíadas Especiales de 2014 se celebrarían en Nueva Jersey. [24]
Ha concedido a cientos de niños enfermos su deseo de hornear con él como parte de " Make-A-Wish ". [25]
Buddy y Elisabetta "Lisa" Valastro (de soltera Belgiovine) se casaron el 14 de octubre de 2001. [26] Hasta 2014, Valastro residió en East Hanover Township, Nueva Jersey , con sus cuatro hijos: Sofia, Bartolo "Buddy" III, Marco y Carlos. Desde 2014, reside en Montville, Nueva Jersey .
Su padrastro es Sergio Piccinch. Sus cuatro hermanas mayores y sus maridos aparecen con frecuencia en sus programas de televisión: Grace y Joey Faugno, Maddalena y Mauro Castano, Mary y Joe Sciarrone y Lisa Valastro. [27] El ex marido de Lisa, Remy González, abandonó el programa después de su arresto por agresión sexual a una niña de 13 años en 2010. Fue sentenciado a nueve años de prisión por la agresión en 2012. [28] [29]
Su cuñado, Maurizio Belgiovine, es el director de operaciones de Carlo's Bakery. [30]
El 13 de noviembre de 2014, Valastro fue arrestado por conducir en estado de ebriedad. Su licencia de conducir fue suspendida por 90 días y pagó una multa de 300 dólares. [31]
En septiembre de 2020, a Valastro le empalaron la mano derecha (dominante) un colocador de bolos en la bolera de su casa. Sus hijos y otros familiares lo rescataron sacándolo de la máquina. [32] Fue sometido a dos cirugías de emergencia [33] y varias cirugías posteriores. Dijo en noviembre de 2023 que había recuperado aproximadamente el 95% de la fuerza de su mano. [23]
Valastro apoyó e hizo campaña a favor del gobernador republicano Chris Christie en su candidatura a la reelección de 2013 , y en 2014 preparó su pastel de cumpleaños. [34] También respaldó la campaña presidencial de 2016 de Christie . [35]
El comediante Paul F. Tompkins interpreta una parodia de Buddy Valastro en Comedy Bang! ¡Estallido! podcast y el programa de televisión IFC .
…el famoso panadero Buddy Valastro en 1977 (43 años)
Buddy Valastro es un consumado panadero de cuarta generación nacido en Hoboken, Nueva Jersey.
Cake Boss Buddy Valastro regresó a Little Ferry.... Valastro, que creció en la ciudad....
