Bob's Your Uncle ( chino :煮家男人) (nacido el 18 de junio de 1981), conocido como el tío Bob ( chino : Bob叔), es un YouTuber de Hong Kong que hace videos sobre cocina y viajes. Cuando era estudiante adolescente, viajó al Reino Unido para estudiar. El tío Bob comenzó a aprender a cocinar después de que los restaurantes chinos que visitaba le parecían poco apetecibles.
El tío Bob abrió un canal de YouTube en 2014 por sugerencia de su esposa, que trabajaba en publicidad . Realiza vídeos de cocina sobre platos de numerosos países. El tío Bob usa jerga cantonesa y malas palabras en cantonés en sus videos. Además de compartir sus experiencias de vida personales, analiza temas de actualidad y temas políticos. Bob's Your Uncle se incluyó en la lista del " círculo amarillo de YouTube " en la que los internautas promocionaban canales que apoyaban las protestas de Hong Kong de 2019-20 . Sus vídeos de viajes incluyen reseñas de cruceros y vuelos de primera clase . Después de mudarse al Reino Unido, hizo un vídeo compartiendo su experiencia al encontrar un alquiler en Londres.
El tío Bob nació el 18 de junio de 1981. [2] [3] Comenzó a cocinar cuando tenía 15 o 16 años después de haberse mudado solo al Reino Unido como estudiante internacional . [4] El tío Bob tenía poco dinero en ese momento. Cuando comía en restaurantes chinos , la comida le parecía poco apetecible: el arroz frito estaba demasiado seco y la carne insípida. Lamentó que a veces la comida ni siquiera estuviera lo suficientemente caliente. [5] Su primer plato fue fiambre y huevo frito y fue preparado para su entonces novia. No sabía cocinar en ese momento y añadió jengibre al plato. [4] Cuando comenzó a aprender a cocinar por sí mismo, preparó camarones fritos con huevos revueltos y cerdo agridulce . [5] El tío Bob solo comenzó a disfrutar de la cocina después de regresar a Hong Kong. Mientras su esposa disfrutaba comiendo, él dedicó tiempo a profundizar en cómo preparar platos de diferentes países. Sus conocimientos de cocina provienen de Internet. Recibe su inspiración culinaria comiendo en restaurantes y aprendiendo de cómo los chefs preparan los platos. [4] Está casado con su compañera hongkonesa, la Sra. Fung ( chino :馮小姐). [6] [7] El tío Bob la conoció por primera vez alrededor de 2007 en Devon House , y están casados desde el 25 de mayo de 2014. [8] [9] [10] Tanto el tío Bob como su esposa han trabajado en publicidad . [5] [11] El tío Bob es un gran aficionado al fútbol americano y ha viajado a numerosos estadios internacionales para ver a su equipo favorito. [12]
El tío Bob, que había estudiado y vivido en el Reino Unido durante numerosos años, [13] se mudó al Reino Unido. [14] Hizo un vídeo sobre sus experiencias alquilando un lugar en Londres. [14] Los internautas sugirieron que revisara Clapham Place, un nuevo desarrollo. [14] El tío Bob publicó un vídeo criticando el edificio por ser demasiado caro, tener pésimas comodidades y estar al lado de una calle muy transitada. [14] Un abogado del desarrollador Regal London le envió una carta exigiendo que eliminara el vídeo. [14]
La esposa del tío Bob, que trabajaba en publicidad, le sugirió que publicara videos de su cocina en línea, ya que cocinaba con frecuencia. [5] El tío Bob, que tenía experiencia previa en la edición de películas, siguió su sugerencia. [5] Comenzó su canal de YouTube el 26 de enero de 2014. [12] [15] Seis meses después de crear el canal, el tío Bob había subido más de 60 vídeos, cada uno de los cuales recibía decenas de miles de visitas. [4] Los platos en sus videos de cocina son de cocinas de diferentes países y son principalmente de alta gama. [6] [16] Los platos que preparó incluían rabo de toro empapado en cerveza negra , okonomiyaki , pollo empapado en cerveza, guiso de conejo hecho con sidra , pescado ardilla , katsudon , pastel de plátano y arroz con carne picada . [4] [12] [17] El tío Bob veía con frecuencia videos de cocina de Marco Pierre White y Bruno Albouze y admiraba sus habilidades culinarias y cómo podían simplificar pasos complicados en una receta. [5] Viajó a varios países para enseñar a los espectadores cómo preparar platos locales como schweinshaxe de Alemania, pollo tandoori de la India y börek de Turquía. [18]
El tío Bob conversa con jerga de Hong Kong y malas palabras en cantonés , que utiliza durante el habla cotidiana. [5] [12] Para hacer un vídeo de cocina, normalmente le lleva una noche filmar, una noche editar y dos o tres días agregar subtítulos en inglés y chino. [5] No tiene problemas para crear subtítulos en inglés, pero considera que los subtítulos en chino son engorrosos debido a su lento método de entrada en chino . [5] U Lifestyle dijo que el tío Bob era "muy popular en Internet" porque su "método de disparo es único". [4]
Según un artículo de 2020, el tío Bob no había publicado ningún vídeo de cocina recientemente. [19] En 2021, Bob's Your Uncle tenía más de 600.000 suscriptores. [14]
El tío Bob ha creado vídeos de viajes sobre sus viajes en cruceros y vuelos de primera clase . [20] Hizo un video reseñando un vuelo de primera clase de Singapore Airlines de Singapur a Hong Kong que él y su esposa tomaron en un Airbus A380 en mayo de 2019. [20] Antes de embarcarse en el vuelo, el tío Bob visitó SilverKris del aeropuerto de Changi. Lounge, del que hizo una reseña. [20]
El tío Bob tomó un vuelo de Virgin Atlantic de Hong Kong a Londres el 14 de diciembre de 2020, que reseñó en su canal de YouTube. [21] El 18 de enero, publicó un vídeo en YouTube que describía cómo había dos personas vestidas de civil en la puerta de embarque que no llevaban equipaje y estaban vigilando a los pasajeros. El tío Bob abordó el avión a propósito justo antes de que estuviera a punto de despegar para ver si las personas vestidas de civil abordarían el vuelo. Después de no verlos abordar, dijo que se sintió como si hubiera estado en el Aeropuerto Internacional de Pyongyang en Corea del Norte. Stand News confirmó más tarde que los funcionarios eran investigadores del Departamento de Inmigración que estaban monitoreando a "personas sospechosas" que intentaban salir de Hong Kong con documentos de identidad falsos. [22]
Mientras preparaba la comida para sus videos de cocina, el tío Bob compartió sus puntos de vista sobre los acontecimientos actuales y lo que está sucediendo en su vida. [19] Onyx de Metropop descubrió que el hecho de que el tío Bob compartiera su vida personal les dio a los espectadores un "sentimiento cercano y querido". [13] Señala los males de la actualidad y señala el núcleo de cada problema. [16] El tío Bob habló sobre las marchas del 1 de julio en Hong Kong , las citas y las compras con una mujer. [4] [5] Mientras hacía un vídeo sobre cómo cocinar lasaña , dijo que era increíble cuando la policía afirmó que sólo 98.000 personas habían asistido a las marchas del 1 de julio. [12] Respondió preguntas de los espectadores sobre la búsqueda de empleo , las relaciones a larga distancia , las lunas de miel y las protestas de Occupy Central . [5] El tío Bob hizo un vídeo de colaboración titulado "Strike It Rich" ( chino :發財好市) con otra YouTuber de Hong Kong, Mama Cheung , después de que le gustaran las tortillas de ostras fritas que ella había preparado. [23] [24]
En 2019, el tío Bob hizo un vídeo criticando a dos líderes de opinión clave que habían dicho que no tenía sentido ir a la escuela. Sostuvo que la escuela tenía numerosos beneficios. [25] Cuando los espectadores de China continental sugirieron que publicara sus videos en Youku para comodidad de los espectadores de China continental, el tío Bob declaró que el gobierno de China continental no toleraba opiniones disidentes. [12] Bromeó diciendo que cuando hablaba de Leung Kwok-hung , miembro del Consejo Legislativo de Hong Kong , los sitios web de China continental insertaban un comercial de Wuliangye Yibin . [12] El tío Bob inmediatamente insertó un anuncio de Wuliangye Yibin. [12]
Bob's Your Uncle se incluyó en el " círculo amarillo de YouTube " en el que los internautas respaldaron los canales que estaban a favor de las protestas de Hong Kong de 2019-20 . [15] [26] El tío Bob dijo que, como hombre de negocios, apoyaba el círculo económico amarillo y se unió a una manifestación el 12 de enero de 2020 a su favor. [27] Dijo que debido al ataque de Yuen Long de 2019 , numerosas personas de la clase media de Hong Kong "se pusieron amarillas", y esto se debe "todo a causa del gobierno, la policía negra y la violencia policial". [27] Denunció enérgicamente a la policía de Hong Kong por realizar numerosos arrestos que consideraba indiscriminados, incluidos los de ancianas débiles. [27]
Jenny Leung escribió en Timeout que Bob's Your Uncle es "con diferencia, el canal de cocina más popular de Hong Kong" y dijo que es "conocido por sus recetas fáciles de ejecutar, comentarios identificables y sentido del humor satírico". [19] Ng Sin Lim de China Press dijo que el tío Bob se distinguió de otros YouTubers que hacían videos tutoriales de cocina por su "temperamento natural y genuino", así como por su "música de fondo simple y hermosos videoclips". Wu dijo que el tío Bob "capturó los corazones de la gente" mediante una combinación de su humor británico y su burla al estilo de Hong Kong. [16] Lee Pat Fong de Apple Daily elogió el canal del tío Bob por "enseñar cocina de una manera muy especial" y elogió su filmación y edición de películas por ser "profesionales". [12]
Onyx de Metropop revisó dos de los videos del tío Bob y concluyó que simplemente explicaban cómo cocinar la comida a través de una presentación fácil de entender. Onyx dijo que el tío Bob compartió numerosos consejos de cocina y que "incluso un cocinero principiante podría aprender fácilmente de sus videos". [13] El periodista de HK01 , Dang Wing Kei, escribió que Bob's Your Uncle era su canal culinario favorito en YouTube ya que, mientras el tío Bob cocina, habla sobre numerosos temas variados. [6] Apple Daily dijo que aunque el tío Bob parece un Jimmy Lai con sobrepeso , "tiene habilidades culinarias ejemplares, domina las cocinas multinacionales y tiene una voz generosa que habla casualmente sobre lo que tiene en mente". [28]