Bob's Your Uncle ( chino :煮家男人) (nacido el 18 de junio de 1981), conocido como Uncle Bob ( chino : Bob叔), es un YouTuber de Hong Kong que hace videos sobre cocina y viajes. Cuando era un estudiante adolescente, viajó al Reino Unido para estudiar. El tío Bob comenzó a aprender a cocinar después de que los restaurantes chinos que visitaba le parecieron poco apetitosos.
El tío Bob inició un canal de YouTube en 2014 por sugerencia de su esposa, que trabajaba en publicidad . Hace videos de cocina sobre platos de numerosos países. El tío Bob usa jerga cantonesa y blasfemias cantonesas en sus videos. Además de compartir sus experiencias de vida personal, analiza eventos actuales y cuestiones políticas. Bob's Your Uncle fue incluido en la lista del " círculo amarillo de YouTube " en la que los internautas promocionaron canales que apoyaron las protestas de Hong Kong de 2019-20 . Sus videos de viajes incluyen reseñas de cruceros y vuelos de primera clase . Después de mudarse al Reino Unido, hizo un video en el que comparte su experiencia de encontrar un alquiler en Londres.
El tío Bob nació el 18 de junio de 1981. [2] [3] Comenzó a cocinar cuando tenía 15 o 16 años después de haberse mudado solo al Reino Unido como estudiante internacional . [4] El tío Bob tenía poco dinero en ese momento. Cuando comía en restaurantes chinos , la comida le parecía poco apetitosa: el arroz frito estaba demasiado seco y la carne no tenía sabor. Lamentaba que a veces la comida ni siquiera estaba lo suficientemente caliente. [5] Su primer plato fue fiambre y huevo frito y lo preparó para su entonces novia. No sabía cocinar en ese momento y agregó jengibre al plato. [4] Cuando comenzó a aprender a cocinar, hizo camarones fritos con huevos revueltos y cerdo agridulce . [5] El tío Bob solo comenzó a disfrutar de la cocina después de regresar a Hong Kong. Como a su esposa le gustaba comer, pasó tiempo profundizando en cómo hacer platos de diferentes países. Su conocimiento de cocina proviene de Internet. Recibe su inspiración culinaria comiendo en restaurantes y aprendiendo de cómo los chefs preparan los platos. [4] Está casado con su compatriota hongkonesa, la Sra. Fung ( chino :馮小姐). [6] [7] El tío Bob la conoció por primera vez alrededor de 2007 en Devon House , y están casados desde el 25 de mayo de 2014. [8] [9] [10] Tanto el tío Bob como su esposa han trabajado en publicidad . [5] [11] El tío Bob es un gran aficionado al fútbol que ha viajado a numerosos estadios internacionales para ver a su equipo favorito. [12]
El tío Bob, que había estudiado y vivido en el Reino Unido durante muchos años, [13] se mudó al Reino Unido. [14] Hizo un video sobre sus experiencias al alquilar un lugar en Londres. [14] Los internautas sugirieron que revisara Clapham Place, un nuevo desarrollo. [14] El tío Bob publicó un video criticando el edificio por ser demasiado caro, tener malas comodidades y estar al lado de una calle concurrida. [14] Un abogado del desarrollador Regal London le envió una carta exigiéndole que eliminara el video. [14]
La esposa del tío Bob, que trabajaba en publicidad, le sugirió que publicara videos de su cocina en línea, ya que cocinaba con frecuencia. [5] El tío Bob, que tenía experiencia previa con la edición de películas, siguió su sugerencia. [5] Comenzó su canal de YouTube el 26 de enero de 2014. [12] [15] Seis meses después de crear el canal, el tío Bob había subido más de 60 videos, cada uno de los cuales recibía decenas de miles de visitas. [4] Los platos en sus videos de cocina son de cocinas de diferentes países y son principalmente de alta gama. [6] [16] Los platos que hizo incluían rabo de buey empapado en cerveza negra , okonomiyaki , pollo empapado en cerveza, guiso de conejo hecho con sidra , pez ardilla , katsudon , pastel de plátano y arroz de barro con carne picada . [4] [12] [17] El tío Bob veía con frecuencia los vídeos de cocina de Marco Pierre White y Bruno Albouze y admiraba sus habilidades culinarias y cómo eran capaces de simplificar los pasos complicados de una receta. [5] Viajaba a varios países para enseñar a los espectadores a preparar platos locales como el schweinshaxe de Alemania, el pollo tandoori de la India y el börek de Turquía. [18]
El tío Bob habla con jerga de Hong Kong y blasfemias cantonesas , que usa en su habla cotidiana. [5] [12] Para hacer un video de cocina, normalmente le toma una noche de filmación, una noche de edición y dos o tres días para agregar subtítulos en inglés y chino. [5] No tiene problemas para crear subtítulos en inglés, pero considera que los subtítulos en chino son engorrosos debido a su lento método de entrada de chino . [5] U Lifestyle dijo que el tío Bob era "muy popular en Internet" porque su "método de filmación es único". [4]
Según un artículo de 2020, el tío Bob no había publicado ningún vídeo de cocina recientemente. [19] En 2021, Bob's Your Uncle tenía más de 600.000 suscriptores. [14]
El tío Bob ha creado videos de viajes sobre sus viajes en cruceros y vuelos de primera clase . [20] Hizo un video revisando un vuelo de primera clase de Singapore Airlines desde Singapur a Hong Kong que él y su esposa tomaron en un Airbus A380 en mayo de 2019. [20] Antes de embarcarse en el vuelo, el tío Bob visitó el SilverKris Lounge del aeropuerto de Changi , del cual hizo una revisión. [20]
El tío Bob tomó un vuelo de Virgin Atlantic de Hong Kong a Londres el 14 de diciembre de 2020, del que hizo una reseña en su canal de YouTube. [21] El 18 de enero, publicó un vídeo en YouTube en el que describía cómo había dos personas vestidas de civil en la puerta de embarque que no llevaban equipaje y vigilaban a los pasajeros. El tío Bob subió al avión a propósito justo antes de que estuviera a punto de despegar para ver si las personas vestidas de civil abordarían el vuelo. Después de no verlos subir, dijo que se sintió como si hubiera estado en el Aeropuerto Internacional de Pyongyang en Corea del Norte. Stand News confirmó más tarde que los funcionarios eran investigadores del Departamento de Inmigración que estaban vigilando a "personas sospechosas" que intentaban salir de Hong Kong con documentos de identidad falsos. [22]
Mientras preparaba la comida para sus videos de cocina, el tío Bob compartió sus puntos de vista sobre los eventos actuales y lo que está sucediendo en su vida. [19] Onyx de Metropop encontró que el hecho de que el tío Bob compartiera su vida personal les dio a los espectadores una "sensación cercana y querida". [13] Señala los males de la actualidad y señala el núcleo de cada problema. [16] El tío Bob habló sobre las marchas del 1 de julio en Hong Kong , las citas y las compras con una mujer. [4] [5] Mientras hacía un video sobre cocinar lasaña , dijo que era increíble cuando la policía afirmó que solo 98.000 personas habían asistido a las marchas del 1 de julio. [12] Respondió preguntas de los espectadores sobre la búsqueda de empleo , las relaciones a larga distancia , las lunas de miel y las protestas de Occupy Central . [5] El tío Bob hizo un video de colaboración titulado "Strike It Rich" ( chino :發財好市) con otra YouTuber de Hong Kong, Mama Cheung , después de que le gustaran las tortillas de ostras fritas que ella había preparado. [23] [24]
En 2019, el tío Bob hizo un video criticando a dos líderes de opinión clave que habían dicho que no tenía sentido ir a la escuela. Argumentó que la escuela tenía numerosos beneficios. [25] Cuando los espectadores de China continental sugirieron que publicara sus videos en Youku para conveniencia de los espectadores de China continental, el tío Bob declaró que el gobierno de China continental no toleraba opiniones disidentes. [12] Bromeó diciendo que cuando hablaba de Leung Kwok-hung , un miembro del Consejo Legislativo de Hong Kong , los sitios web de China continental insertaban un anuncio de Wuliangye Yibin . [12] El tío Bob luego insertó inmediatamente un anuncio de Wuliangye Yibin. [12]
Bob's Your Uncle fue incluido en el " círculo amarillo de YouTube " en el que los internautas respaldaron canales que estaban a favor de las protestas de Hong Kong de 2019-20 . [15] [26] El tío Bob dijo que, como hombre de negocios, apoyaba el círculo económico amarillo y se unió a una manifestación del 12 de enero de 2020 a favor de él. [27] Dijo que debido al ataque de Yuen Long de 2019 , numerosas personas de la clase media de Hong Kong "se volvieron amarillas", y esto es "todo por culpa del gobierno, la policía negra y la violencia policial". [27] Denunció enérgicamente a la Fuerza de Policía de Hong Kong por realizar numerosos arrestos que consideró indiscriminados, incluidos los de ancianas débiles. [27]
Jenny Leung escribió en Timeout que Bob's Your Uncle es "de lejos el canal de cocina más popular en Hong Kong" y dijo que es "conocido por sus recetas fáciles de ejecutar, comentarios identificables y sentido del humor satírico". [19] Ng Sin Lim de China Press dijo que el tío Bob se distinguía de otros YouTubers que hacían videos tutoriales de cocina por su "temperamento natural y genuino", así como por su "música de fondo simple y hermosos videoclips". Wu dijo que el tío Bob "capturó los corazones de la gente" a través de una combinación de su humor británico y burla al estilo de Hong Kong. [16] Lee Pat Fong de Apple Daily elogió el canal del tío Bob por "enseñar a cocinar de una manera muy especial" y elogió su filmación y edición de películas por ser "profesionales". [12]
Onyx de Metropop revisó dos de los videos de Uncle Bob y concluyó que simplemente explicaban cómo cocinar la comida a través de una presentación fácil de entender. Onyx dijo que Uncle Bob compartió numerosos consejos de cocina e "incluso un cocinero principiante podría aprender fácilmente de sus videos". [13] El periodista de HK01, Dang Wing Kei, escribió que Bob's Your Uncle era su canal culinario favorito de YouTube ya que, mientras cocina, Uncle Bob habla sobre numerosos temas variados. [6] Apple Daily dijo que, aunque Uncle Bob parece un Jimmy Lai con sobrepeso , "tiene habilidades culinarias ejemplares, es competente en cocinas multinacionales y tiene una voz generosa que habla de manera informal sobre lo que piensa". [28]