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Ginsu

Ginsu ( / ˈɡɪnsuː / ; pseudopalabra que pretende evocar la idea de la herencia samurái ) [ 1] es una marca de cuchillos comercializados directamente . La marca es propiedad de la división Douglas Quikut de Scott Fetzer , una empresa de Berkshire Hathaway . La marca fue promocionada intensamente a finales de los años 1970 y 1980 en la televisión estadounidense mediante infomerciales caracterizados por técnicas de venta ambulante y agresiva . Los comerciales generaron ventas de entre dos y tres millones de juegos de Ginsu entre 1978 y 1984. [2]

Historia temprana

"¡Genial Scott! Un cuchillo que corta árboles". Un anuncio de Cinécraft de 1968 mostraba cómo los cuchillos Quikut siempre se mantenían afilados y podían cortar un tomate y luego un árbol.

Los cuchillos Ginsu son una evolución de una línea de productos desarrollada por Clyde Castings Company. La empresa solicitó una marca registrada para el nombre Quikut para su uso en cuchillos para trinchar, cuchillos de carnicero , cuchillos para fruta, cuchillos de cocina y abrelatas en 1921. [3]

Los cuchillos Quikut fueron ampliamente publicitados en los EE. UU. y Canadá como cuchillos económicos, de acero inoxidable , con filo hueco y garantía de por vida. [4] Otras marcas conocidas que usaron cuchillos Quikut como artículos promocionales fueron Lipton Tea [5] y Oxydol . [6]

Desde la década de 1930, se han utilizado grandes campañas nacionales en periódicos, revistas y radio para promocionar el Quikut. Una campaña de 1938 dio como resultado pedidos de 922.000 unidades. Una campaña de 1939 incluyó un anuncio impreso en la contraportada del Saturday Evening Post . [7]

Ejemplo de la garantía de por vida de Quikut para un cuchillo para queso con púas , que promete reemplazo en caso de cualquier daño, incluso si el daño fue culpa del propietario.

En 1968, Quikut Corporation agregó anuncios televisivos a su esfuerzo de marketing y contrató a Cinécraft Productions , un estudio cinematográfico patrocinado en Cleveland, para hacer una serie de anuncios televisivos de Quikut. [8] En 1949, Cinécraft hizo el primer infomercial filmado: un comercial filmado de 30 minutos para el Natural Foods Institute que promocionaba la licuadora Vitamix . El estudio fue uno de los primeros productores de anuncios televisivos y realizó programas de televisión. [9]

Las puntas de copia utilizadas en los comerciales de Ginsu de 1978 y posteriores fueron utilizadas por Ron Popeil , el primer comercializador de televisión, en la década de 1950. [10] y los comerciales de cuchillos Quikut de Cinécraft producidos en la década de 1960. [11] [12] ... "Gran Scott... ¡un cuchillo que corta árboles!" "Y eso no es todo". "Bueno, ¿qué sabes? El otro lado del cuchillo es lo suficientemente afilado para un cortador de carne profesional". "El mango de protección del cuchillo, bellamente terminado en marfil simulado, es resistente a hervir, a prueba de vapor en lavavajillas y a prueba de roturas". "Garantizado de por vida por Quikut". "La nueva punta bifurcada te permite cortar y servir con una mano". "Sí, pero ¿cuánto? ¡69 centavos! ¿Dónde?"

La marca Ginsu

Como se decía que la marca "Quikut" carecía de estilo , Ed Valenti , Barry Becher y el redactor Arthur Schiff crearon una nueva marca que aludía a la excepcional agudeza y durabilidad de una espada japonesa. Los anuncios de Ginsu que crearon promocionaban "¡un precio increíble, muy, muy bajo!", instando a los espectadores a "¡Ordenar ahora!" porque "los operadores están esperando", y endulzaban el discurso con la marca registrada Ginsu, "¡Pero espere, hay más!" - era un elemento básico ineludible de la televisión en la década de 1970. La marca también se convirtió en parte de la cultura pop. Johnny Carson a veces usaba los cuchillos en sus rutinas, y Jerry Seinfeld hizo un papel de Ginsu en el "Tonight Show". [13]

Robert Thompson , experto en medios de comunicación de la Universidad de Syracuse, calificó la campaña publicitaria de Ginsu como "la propuesta de todas las propuestas". "Ginsu tiene todo lo que un gran anuncio de respuesta directa podría tener", dijo John Witek, consultor de marketing y autor de Response Television: Combat Advertising of the 1980s (Televisión de respuesta: publicidad de combate de los años 80) . "Ginsu tenía humor, demostración y una serie de ofertas premium estructuradas con precisión que yo llamo 'el enfoque de mucho por poco'". [14] [15]

Más tarde, Valenti y Becher repitieron la fórmula publicitaria con otros productos, como la cortadora Miracle Slicer, los tazones mezcladores Royal Durasteel, los recipientes de almacenamiento Vacufresh, el collar ajustable Chainge y los utensilios de cocina Armourcote. Los presentadores televisivos Billy Mays y Vince Offer emplearon el anuncio publicitario agresivo con gran éxito en tiempos más contemporáneos.

Aunque el nombre Ginsu fue inventado por Becher, Becher más tarde (satíricamente) le dijo a un entrevistador que la palabra se traduce como "Nunca más tendré que trabajar". [16] En abril de 2009, un tramo de carretera en Warwick, Rhode Island , que pasa por la oficina de Ed Valenti, fue nombrado "Ginsu Way". [17]

La marca de cuchillos ganó notoriedad en 1993 cuando Lorena Bobbitt usó un cuchillo de cocina Ginsu para cortar el pene de su marido [18] mientras dormía.

Propiedad de la empresa

En la década de 1940, Clyde Castings Company cambió su nombre a Quikut Corporation.

A principios de 1964, Quikut Corporation se fusionó con una empresa de automoción para convertirse en Douglas Quikut. Más tarde, en 1964, la empresa fue adquirida por Scott & Fetzer Company, un holding que quería utilizar las capacidades de moldeo de plástico de la empresa para fabricar piezas para sus líneas de aspiradoras Oreck y Kirby. Quikut continuó como marca bajo la División Quikut de Scott & Fetzer. [19]

En 1986, Scott & Fetzer fue comprado por Berkshire Hathaway de Omaha, NE, un holding de seguros y la producción de cuchillos de las marcas Quikut y Ginsu se trasladó a una nueva planta en Walnut Ridge, Arkansas en 1972. [20]

En 2013, Consumer Reports revisó el juego de cuchillos Ginsu Chikara en su comparación de cincuenta juegos de cuchillos y lo calificó como su "Mejor compra". [21] [22] [23]

En 2022, Ginsu se expandió más allá de los cuchillos y lanzó una parrilla Kamado en asociación con MyDIY Center. [24]

En 2023, los cuchillos Ginsu todavía los fabrica y vende Douglas Quikut y, en ocasiones, también se utiliza la marca Quikut. La empresa también fabrica las marcas ReadiVac y American Angler.

Referencias

  1. ^ "Corta, corta: cuando los cuchillos Ginsu superan a los de la competencia de lo que se ve en la televisión". 24 de noviembre de 2022.
  2. ^ Presidente y gerente general de Douglas-Quikut, Jeffrey Griffin, citado en Stan Morris, “TV Infomercial's Ginsu Knives Produced in Walnut Ridge”, Baxter Bulletin, 31 de mayo de 2016, pág. A2
  3. ^ "Clyde Castings Co. Quikut 1921 US trademark presentation". trademarks.justia.com . Oficina de Marcas de Estados Unidos . Consultado el 1 de abril de 2023 .
  4. ^ "Véase, por ejemplo, el anuncio de M & H Quality Bakers en el periódico Fremont (Ohio) News-Messenger del 22 de febrero de 1939, miércoles · Página 6". Newspapers.com . Fremont (Ohio) News-Messenger . Consultado el 1 de abril de 2023 .
  5. ^ "Vea el anuncio de Lipton Tea en el periódico, "Obtenga esta increíble oferta de Lipton. Juego de cuchillos de cocina Twin Time Saver", en el Detroit Free Press del 11 de junio de 1950, pág. 89". Newspapers.com . Detroit Free Press . Consultado el 1 de abril de 2023 .
  6. ^ "Vea el anuncio del periódico Oxydol "Estamos regalando un 'cuchillo para pelar con filo de navaja' por sólo un centavo" en The Bee (Danville, Virginia), 27 de junio de 1941, viernes · Página 5". The Bee (Danville, Virginia).
  7. ^ ""La ciudad recibe publicidad a nivel nacional en campaña de ventas", Fremont (Ohio) News Messenger, 11 de julio de 1937. P. 3". Newspapers.com . Fremont (Ohio) News Messenger . Consultado el 1 de abril de 2023 .
  8. ^ "Este anuncio de 1968 forma parte de una serie de anuncios de televisión de Quikut realizados por Cinécraft a finales de los años 1960 y principios de los años 1970". Archivos digitales de la biblioteca Hagley . Museo y biblioteca Hagley . Consultado el 1 de abril de 2023 .
  9. ^ "Vita-Mix Corporation, Enciclopedia de la historia de Cleveland". Enciclopedia de la historia de Cleveland . Departamento de Historia, Universidad Case Western Reserve. 7 de noviembre de 2021. Consultado el 1 de abril de 2023 .
  10. ^ ""8 razones por las que no deberías subestimar la grandeza de Ron Popeil: el mayor inventor de todos los tiempos". Huffington Post". Huffington Post . 6 de octubre de 2014 . Consultado el 1 de abril de 2023 .
  11. ^ "Anuncio televisivo de Quikut de 1968 en el sitio digital de la Biblioteca Hagley". Archivos digitales de Hagley . Museo y biblioteca Hagley . Consultado el 1 de abril de 2023 .
  12. ^ "Seis anuncios de Quikut aparecen en la Ayuda de búsqueda de la Biblioteca Hagley sobre la colección de Cinécraft Productions". Archivos digitales de la Biblioteca Hagley . Museo y biblioteca Hagley . Consultado el 1 de abril de 2023 .
  13. ^ Hevesi, Dennis (30 de junio de 2012). «"Denis Hevesi, Barry Becher, creador de los anuncios de cuchillos Ginsu, muere a los 71 años", New York Times, 30 de junio de 2012». The New York Times . Consultado el 1 de abril de 2023 .
  14. ^ Reynolds, Bill (12 de diciembre de 1982), "¡GINSU! Llegó desde Warwick y devoró el mundo del marketing", Sunday Journal Magazine , pág. 3
  15. ^ Auchmutey, Jim (1983), "¡Pero espere, hay más!", Advertising Age Special Report , pág. 1.
  16. ^ Hevesi, Dennis (30 de junio de 2012). «Barry Becher, creador de anuncios de cuchillos Ginsu, muere a los 71 años». The New York Times . Consultado el 8 de marzo de 2013 .
  17. ^ "Pero espera, ¡hay más! Llama a esa calle Ginsu". Associated Press. 2009-04-03 . Consultado el 2009-04-04 .
  18. ^ SIMON, ROGER (12 de enero de 1994). "¿Fue el acto de Lorena Bobbitt 'un impulso irresistible'?". baltimoresun.com . Consultado el 6 de enero de 2020 .
  19. ^ "Firma de Cleveland compra Quikut; no hay cambios en la operación". Fremont (Ohio) News-Messenger, 14 de noviembre de 1964, pág. 1". Newspapers.com . Fremont (Ohio) News Messenger . Consultado el 1 de abril de 2023 .
  20. ^ "Entrada de Scott and Fetzer Co. en la Enciclopedia de Historia de Cleveland". Enciclopedia de Historia de Cleveland . Departamento de Historia, Universidad Case Western Reserve. 11 de mayo de 2018. Consultado el 1 de abril de 2023 .
  21. ^ "Calificaciones y reseñas de cuchillos de cocina - Consumer Reports" www.consumerreports.org .
  22. ^ DiClerico, Daniel (4 de junio de 2013). "En las pruebas de Consumer Reports sobre cuchillos de calidad, Ginsu ensarta a Ronco". Yahoo!.
  23. ^ "Consumer Reports: Video de comparación de cuchillos de cocina de Kenji Lopez-Alt | La verdad sobre los cuchillos". Archivado desde el original el 2013-08-16 . Consultado el 2013-08-13 .
  24. ^ "El fabricante de cuchillos Ginsu lanza una nueva parrilla Kamado". CookOut News . 2022-03-09 . Consultado el 2022-03-23 ​​.

Lectura adicional

Enlaces externos