La Arch Deluxe fue una hamburguesa vendida por la cadena internacional de restaurantes de comida rápida McDonald's en 1996 y comercializada específicamente para adultos. A pesar de contar con el mayor presupuesto publicitario y promocional en la historia de la comida rápida en ese momento, [4] pronto se discontinuó después de no volverse popular. Se considera uno de los fracasos de producto más caros de todos los tiempos. [5]
El Arch Deluxe consistía en un cuarto de libra de carne de res en un panecillo con semillas de sésamo y harina de papa , cubierto con un trozo circular de tocino con pimienta , lechuga, tomate, queso americano , cebollas, ketchup y salsa Dijonnaise (una combinación de mostaza de Dijon y mayonesa ). [6]
En respuesta a la tendencia demográfica de una mayor esperanza de vida y un mercado de personas mayores en expansión, y a su imagen centrada en los niños, McDonald's tomó la decisión consciente de intentar comercializar su comida a un público más adulto. En lugar de cambiar sus elementos de menú existentes o su estrategia de marketing, la empresa decidió crear una nueva línea de sándwiches con lo que se esperaba que se percibiera como ingredientes más sofisticados. Encargó al chef ejecutivo Andrew Selvaggio la creación de la línea Deluxe de hamburguesas, que incluía la Fish Filet Deluxe , la Grilled Chicken Deluxe , la Crispy Chicken Deluxe y la emblemática Arch Deluxe . [ cita requerida ]
La Arch Deluxe se probó por primera vez como hamburguesa "Sabor del mes" en octubre de 1995 en los restaurantes McDonald's de Canadá. Posteriormente, la Arch Deluxe se lanzó oficialmente en mayo de 1996 en una de las campañas publicitarias más caras hasta la fecha. Sin embargo, los clientes se sintieron disuadidos por el alto precio, que oscilaba entre 2,09 y 2,49 dólares estadounidenses (equivalente a 5 dólares en 2023), [7] y los anuncios poco convencionales, y los grupos de consumidores se sintieron molestos por el mayor contenido calórico. La marca se siguió vendiendo en restaurantes selectos durante 1998 y 1999. El 18 de agosto de 2000, la Arch Deluxe finalmente se discontinuó y ya no se encuentra en las tiendas McDonald's. [6]
Se estima que McDonald's gastó más de 300 millones de dólares (equivalentes a 583 millones de dólares en 2023) en la investigación, producción y marketing del Arch Deluxe. [8] La empresa declaró en 2003 que parte de su investigación inicial sobre marketing para adultos se recicló en el desarrollo de su exitosa línea de ensaladas . [9]
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