Chrysanthemum × morifolium (también conocido en los EE. UU. como margarita de floristería [2] y mamá de jardín resistente , [3] es una especie híbrida de planta perenne del género Chrysanthemum de la familia Asteraceae .
En China , existen desde el año 500 a.C. En 1630 ya se mencionaban allí más de 500 variedades. En Europa, especialmente en Holanda , se conocen desde mediados del siglo XVII, pero su difusión general no se produjo hasta el siglo XIX. El crisantemo fue apreciado por primera vez en China como planta medicinal . [ cita necesaria ]
Está clasificado en el material médico chino más antiguo, Shennong Ben Cao Jing (principios de la era moderna), en la categoría de medicamentos superiores y forma parte de los productos relacionados con la búsqueda de la inmortalidad . "Con un uso prolongado, elimina la inhibición de la sangre y del qi , alivia el organismo, retarda el envejecimiento y prolonga la vida", dice el clásico. "Aliviar el cuerpo" era el objetivo de alcanzar el estado etéreo de los Inmortales capaces de volar y "montar en las nubes". A partir de las dinastías Jin y Tang (alrededor del siglo V d.C.), el crisantemo comenzó a ser apreciado como planta ornamental , aunque siguió utilizándose por motivos dietéticos.
La primera monografía sobre crisantemos se publicó en 1104 d.C. Liu Meng (劉蒙), [4] : 296–97 el autor de un "Tratado de crisantemo" (菊譜), [4] : 242 clasifica los crisantemos según sus colores: los normales son amarillos, luego vienen los blancos , los morados y finalmente los rojos. Enumera un total de 35 variedades cultivadas que se podían observar en los jardines cercanos a los santuarios budistas de las Grutas de Longmen . En el siglo XVI, el famoso médico y herbolario Li Shizhen, en su Gran Tratado sobre Materia Médica , informa de un centenar de cultivares. Les atribuye algunas propiedades medicinales como "eliminar el calor y las toxinas", "mejorar la agudeza visual", etc. En 1630, se realizó un estudio de más de 500 cultivares 17 y alrededor de 2000 a principios del siglo XX. [5]
El primer autor europeo que menciona el crisantemo es Jacobus Breynius (Jacob Breyn) en 1689 en su Prodromus Plantarum Rariorum . Este comerciante y botánico describe la Matricaria japonica maxima , como una planta con flores muy elegantes, doble, rosa o rojo claro 20 y que existe en varias variedades. La primera descripción botánica del crisantemo de los floristas corresponde a Thomas d'Audibert de Ramatuelle. En 1792, en el Journal of Natural History, este botánico describe la planta cultivada, de grandes flores purpurinas, traída de China por el navegante marsellés Blancard, bajo el nombre de " Manzanilla de grandes flores", Anthemis grandiflora . Insiste en distinguirlo del Chrysanthemum indicum de Linneo con pequeñas cabezas amarillas. Propone en una nota llamarlo también Chrysanthemum morifolium . A partir de esta primera planta cultivada traída de China en 1789 por Blancard, luego de las traídas de China en 1846 y de Japón en 1863, se crearán en Europa miles de cultivares e híbridos . Sumados a miles de cultivares desarrollados de forma independiente en China y Japón, existe actualmente un enorme complejo de cultivares (estimado entre 20.000 y 30.000). [6]
El horticultor Wilhelm Miller escribió: "Los crisantemos comunes de los floristas ( C. hortorum ) a menudo se denominan 'crisantemos de flores grandes' y 'crisantemos de otoño' para distinguirlos de las especies resistentes de exterior. Son el producto mezclado de C. indicum y C. morifolium , dos especies de plantas que crecen silvestres en China y Japón. Los crisantemos de exterior o resistentes se derivan de la misma especie, siendo formas menos desarrolladas. El crisantemo de floristería no es necesariamente un tema de invernadero." [7]
Las más de 1.000 variedades que existen en Europa desde el siglo XIX se dividen en numerosas variedades. Los híbridos indicum como grupo más antiguo tienen el crisantemo crisantemo ( Chrysanthemum indicum ) como padre. [8]
La planta mide entre 30 y 90 centímetros (12 a 35 pulgadas) de alto y ancho y crece como una planta herbácea perenne o ligeramente leñosa en el suelo. Los tallos están erguidos. Las hojas son anchas de contorno ovado y en forma de cuña en el pecíolo, la longitud de las hojas es de más de 150 mm (6 pulgadas). Las hojas inferiores están emplumadas, más arriba en los tallos están cada vez más enteras. Las hojas caducas aparecen en primavera. Son alternas, pinnatífidas lobuladas y dentadas. Miden hasta 12 cm de largo, son carnosos y están cubiertos de pelos grises. Exhalan un fuerte olor cuando están arrugadas.
La textura de la planta es espesa y coriácea. Las numerosas ramas, sedosas y cubiertas de un corto vello, forman un denso mechón. Las cabezas florales típicas son radiadas, es decir formadas por florecillas periféricas, femeninas, zigomorfas, con lígulas y florecillas centrales actinomorfas , tubulares, bisexuales . Las brácteas externas son herbáceas, de margen estrecho. [3]
En las inflorescencias totales complejas se encuentran juntas desde algunas hasta muchas inflorescencias parciales en forma de copa. Las flores de la lengua pueden tener muchas variedades de colores, desde verde, blanco o amarillo, desde rosa hasta morado. Hay variedades con flores simples que parecen margaritas y variedades con flores dobles, que parecen pompones más o menos grandes. La planta comienza a florecer cuando la duración del día es inferior a 14 horas.
Cabe destacar que durante milenios y medio de cultivo se han obtenido decenas de miles de cultivares diferentes , con capullos de muy diferentes formas, tamaños y colores. Es principalmente mirando las hojas que se puede saber que es un crisantemo. [9]
En América del Norte, los crisantemos se dividen en dos grupos básicos: resistentes al jardín y de exposición. Los crisantemos resistentes al jardín son plantas perennes capaces de pasar el invierno en la mayoría de las latitudes del norte de Estados Unidos. En teoría, C. × morifolium es resistente a las zonas 5 a 9 del USDA . [10] Las variedades de exhibición no suelen ser tan resistentes. Las variedades resistentes al jardín se definen por su capacidad para producir una gran cantidad de flores pequeñas con poca o ninguna asistencia mecánica, como estacas, y resistir el viento y la lluvia. Sin embargo, las variedades de exhibición requieren estacas, pasar el invierno en un ambiente fresco y relativamente seco y, a veces, agregar luces nocturnas.
Las variedades de exhibición se pueden utilizar para crear muchas formas de plantas sorprendentes, como grandes flores desbrotadas, formas en aerosol y muchas formas artísticamente entrenadas, como mil flores, estándar (árboles), abanicos, cestas colgantes, topiarios , bonsáis y cascadas. .
Las flores de crisantemo están divididas en 13 formas de floración diferentes por la Sociedad Nacional de Crisantemo de EE. UU., Inc., que está de acuerdo con el sistema de clasificación internacional. Las formas de floración se definen por la forma en que están dispuestos los floretes radiales y del disco. Las flores de crisantemo se componen de muchas flores individuales (flores), cada una de las cuales es capaz de producir una semilla. Los floretes del disco están en el centro de la cabeza de la flor y los floretes radiales están en el perímetro. Las florecillas radiales se consideran flores imperfectas, ya que solo poseen los órganos reproductores femeninos, mientras que las florecillas del disco se consideran flores perfectas, ya que poseen órganos reproductivos masculinos y femeninos.
Las curvas irregulares se cultivan para producir (con mucho desbrote ) una sola cabeza gigante llamada ogiku . Los floretes del disco están ocultos en capas de floretes radiales curvos que cuelgan para crear una "falda". Las curvas regulares son similares, pero generalmente con flores más pequeñas y una forma globular densa. Las flores con curvatura intermedia pueden tener floretes más anchos y una cabeza con flores menos densas.
En la forma refleja, los floretes del disco están ocultos y los floretes radiales se reflejan hacia afuera para crear una apariencia de fregona . La forma decorativa es similar a las flores reflejas, pero las flores radiadas generalmente no irradian en un ángulo de más de 90 ° con respecto al tallo.
La forma del pompón es totalmente doble, de tamaño pequeño y de forma muy globular. Las flores simples y semidobles tienen floretes de disco expuestos y de una a siete filas de floretes radiales. En la forma de anémona, los floretes del disco son prominentes, a menudo elevados y eclipsando los floretes radiales. Los floretes de disco en forma de cuchara son visibles y los floretes radiales largos y tubulares son espatulados. En la forma de araña, los floretes del disco están ocultos y los floretes radiales tienen forma de tubo con extremos en forma de gancho o púas y cuelgan holgadamente alrededor del tallo. En la variedad de pincel y cardo, los floretes del disco pueden ser visibles.
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Esta planta puede destacarse por su popularidad como planta de interior en parte debido a sus cualidades de limpieza del aire según un estudio realizado por la NASA , eliminando tricloroetileno , benceno , formaldehído , amoníaco y otras sustancias químicas del aire. [11] En general, es mejor fertilizar la planta una vez al mes y regar dos o tres veces por semana, dependiendo del clima.
En términos de tallos producidos comercialmente por año en 1997, Japón fue con diferencia el mayor productor con 2 mil millones de tallos, seguido por los Países Bajos (800 millones), Colombia (600 millones) e Italia (500 millones).
En medicina natural la "flor" se utiliza contra la inflamación de los ojos y la piel impura. También se aplica como purificador de aire .
En algunos casos, el contacto con partes de plantas puede provocar irritación de la piel y alergias. [12]
La planta es devorada por varios pulgones , chinches de la cápside , tijeretas , minadores de hojas , nematodos , arañas rojas , trips y moscas blancas . La planta puede morir a causa de diversas enfermedades que incluyen amarillamiento del aster , botrytis , manchas en las hojas , roya , mildiú polvoriento , marchitez por verticillium y pudrición del tallo y las raíces, e incluso virus. [3]
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