La región cafetera de Colombia ( español : Eje Cafetero ), también conocida como Triángulo del Café ( español : Triángulo del Café ) es una parte de la región paisa en la zona rural de Colombia . Es famosa por cultivar y producir la mayor parte del café colombiano . Hay cuatro departamentos en la zona: Caldas , Quindío , Risaralda y Tolima . Las ciudades más visitadas son Manizales , Armenia , Pereira e Ibagué .
El café se cultivó comercialmente por primera vez en Colombia en Salazar de las Palmas , al norte de Santander, y durante el siglo XX creció hasta convertirse en la principal exportación de Colombia . Cuando el café llegó por primera vez al país, los líderes intentaron impulsar el cultivo de granos de café, pero encontraron resistencia por parte de la gente porque se necesitan unos 5 años hasta la primera cosecha del grano. En 1999, los ingresos del café representaron el 3,7% del producto interno bruto (pib) y el 37% del empleo agrícola. Los principales departamentos productores de café son: Nariño , Norte de Santander , Antioquia , Valle del Cauca , Huila , Tolima , Caldas , Risaralda , Quindio y Cundinamarca .
La zona comprendida entre los departamentos de Caldas, Risaralda, Quindío y Tolima es conocida como Zona Cafetera por el gran desarrollo que ha experimentado el cultivo de este producto. Esta región fue fuertemente afectada por un terremoto de 6,4 en la escala de Richter el 25 de enero de 1999, pero posteriormente la economía de la región se recuperó rápidamente.
Las condiciones climáticas (8 °C a 24 °C), geográficas (Selva Andina) y geológicas de la región, determinan la producción de café de alta calidad, con períodos de cosecha relativamente cortos. Los agricultores de la zona han desarrollado técnicas para el cultivo, la cosecha y el procesamiento de cereales, y todo lo han hecho "grano a grano", y han conservado esta forma de industria de procesamiento a pesar de las nuevas técnicas de industrialización agrícola masiva.
El famoso ícono publicitario " Juan Valdez ", representado por un campesino paisa ataviado con carriel , sombrero aguadeño y poncho , y acompañado de una mula, se ha convertido en un triunfo de la comunicación publicitaria. Juan Valdez ha sido considerado en Estados Unidos como la imagen publicitaria de mayor recordación entre los habitantes de ese país en el año 2005.
Dieciocho asentamientos urbanos en seis sitios dentro del eje cafetero y que se extienden hacia el sur hasta el departamento del Valle del Cauca fueron inscritos en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2011 como Paisaje Cultural Cafetero. [1] Estos sitios son representativos de todo el eje cafetero, preservando múltiples formas diferentes de cultivo tradicional de café, además de la cultura de la región y las ubicaciones de varios festivales únicos. [2] El sitio del Patrimonio Mundial está compuesto por muchos de los centros urbanos de la región, incluidos Armenia , Calarcá , Salamina , Pereira y Riosucio , así como pueblos más pequeños y las tierras rurales de cultivo de café circundantes. [1]
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La región ha desarrollado importantes parques temáticos como el Parque Nacional del Café de Colombia ubicado en la localidad de Montenegro en el Quindío. En la zona también se encuentra el Museo de la Cultura del Café , que muestra el proceso desde la producción del grano hasta el sabor de un café tradicional colombiano. Este museo, como todos los demás parques temáticos, son réplicas de la ciudad colonial, donde los turistas disfrutan de espectáculos de danza y música tradicional, vistas panorámicas desde el teleférico con su exuberante paisaje y diversas atracciones.
Otro parque temático único en Colombia es el Parque Nacional de Cultura Agrícola - 'Panaca' , también ubicado en el Municipio de Quimbaya en Quindío. Su característica fundamental es que, a diferencia de los zoológicos, los visitantes se sumergen en un contacto personal y directo con los animales de granja y además disfrutan de actividades y eventos programados con dichos animales.
Otras atracciones en el área incluyen:
Las excursiones turísticas ofrecen caminatas a algunas de las principales tierras productoras de café de Colombia, así como a la palmera nativa del país: la palma de cera , que crece hasta 60 metros de altura.
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