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Flamenco

Los flamencos o flamencos [a] ( / f l ə ˈ m ɪ ŋ ɡ oʊ z / ) son un tipo de ave zancuda de la familia Phoenicopteridae , que es la única familia existente en el orden Phoenicopteriformes . Hay cuatro especies de flamencos distribuidas por todo el continente americano (incluido el Caribe), y dos especies nativas de Afro-Eurasia .

A un grupo de flamencos se le llama "flamboyance". [2]

Etimología

Flamencos americanos en cautiverio alimentándose

El nombre flamenco proviene del portugués o español flamengo ' color de llama ' , que a su vez proviene del provenzal flamenc , una combinación de flama ' llama ' y un sufijo de tipo germánico -ing . La palabra también puede haber sido influenciada por el etnónimo español flamenco ' fleming ' o ' flamenco ' . El nombre del género, Phoenicopterus , proviene del griego antiguo φοινικόπτερος (phoinikopteros)  ' carmesí / de plumas rojas'; [3] otros nombres de géneros incluyen Phoeniconaias , que significa ' ninfa de agua carmesí / roja (o náyade) ' , y Phoenicoparrus , que significa ' pájaro carmesí / rojo (aunque, un ave de presagio desconocida ) ' .

Taxonomía y sistemática

La familia Phoenicopteridae fue introducida por el zoólogo francés Charles Lucien Bonaparte en 1831, con Phoenicopterus como género tipo . [4] [5]

Tradicionalmente, los patilargos Ciconiiformes , probablemente un conjunto parafilético , han sido considerados los parientes más cercanos de los flamencos y la familia fue incluida en el orden. Por lo general, los ibis y las espátulas de Threskiornithidae fueron considerados sus parientes más cercanos dentro de este orden. Estudios genéticos anteriores, como los de Charles Sibley y colegas, también apoyaron esta relación. [6] También se consideraron las relaciones con las aves acuáticas , [7] especialmente porque los flamencos son parasitados por piojos de las plumas del género Anaticola , que por lo demás se encuentran exclusivamente en patos y gansos. [8] Los peculiares presbiornítidos se utilizaron para argumentar a favor de una estrecha relación entre flamencos, aves acuáticas y limícolas. [9] Un artículo de 2002 concluyó que son aves acuáticas , [10] pero un estudio exhaustivo de 2014 sobre los órdenes de aves descubrió que los flamencos y los somormujos no son aves acuáticas, sino que forman parte de Columbea , junto con las palomas , las gangas y los mesites . [11]

Relación con los somormujos

Numerosos estudios moleculares y morfológicos apoyan una relación entre somormujos y flamencos.

Estudios moleculares recientes han sugerido una relación con los somormujos , [12] [13] [14] mientras que la evidencia morfológica también apoya firmemente una relación entre flamencos y somormujos. Tienen al menos 11 rasgos morfológicos en común, que no se encuentran en otras aves. Muchas de estas características se han identificado previamente en flamencos, pero no en somormujos. [15] Los paleódidos fósiles pueden considerarse evolutiva y ecológicamente intermedios entre flamencos y somormujos. [16]

Para el clado somormujo-flamenco se ha propuesto el taxón Mirandornithes ("aves milagrosas" debido a su extrema divergencia y apomorfías). Alternativamente, podrían ubicarse en un orden, con los Phoenocopteriformes teniendo prioridad. [16]

Filogenia

El cladograma a continuación que muestra las relaciones filogenéticas entre las seis especies de flamencos existentes se basa en un estudio de Roberto Frias-Soler y colaboradores que se publicó en 2022. [17]

Especies

La mayoría de las fuentes reconocen seis especies de flamencos actuales, que anteriormente se clasificaban en un género (tienen características comunes): Phoenicopterus . Como resultado de una publicación de 2014, [18] la familia se reclasificó en dos géneros. [19] En 2020, la familia tenía tres géneros reconocidos, según HBW . [20]

Especies prehistóricas de flamenco:

Descripción

Dos flamencos con los tobillos rodeados de un círculo rojo
Flamencos americanos y chilenos en cautiverio
Flamencos en vuelo en Río Lagartos , Yucatán, México

Los flamencos suelen estar de pie sobre una pata y la otra escondida debajo del cuerpo. No se entiende del todo la razón de este comportamiento. Una teoría es que estar de pie sobre una pata permite a las aves conservar más calor corporal, dado que pasan una cantidad significativa de tiempo vadeando en agua fría. [31] Sin embargo, el comportamiento también se produce en agua tibia y también se observa en aves que normalmente no permanecen de pie en el agua. Una teoría alternativa es que estar de pie sobre una pata reduce el gasto de energía para producir el esfuerzo muscular necesario para mantenerse de pie y mantener el equilibrio sobre una pata. Un estudio sobre cadáveres mostró que la postura de una pata se podía mantener sin ninguna actividad muscular, mientras que los flamencos vivos muestran un balanceo corporal sustancialmente menor en una postura de una pata. [32]

Al caminar, las patas de un flamenco pueden parecer dobladas hacia atrás. Esta apariencia se debe a que la articulación central de sus patas es el tobillo, no la rodilla. [33] Los flamencos también tienen pies palmeados que los ayudan a nadar y pueden golpearlos en el barro para remover la comida del fondo. [33] [34]

Los flamencos son buenos voladores y, en cautiverio, a menudo es necesario cortarles las alas para evitar que escapen. Una pareja de flamencos africanos a los que todavía no se les habían cortado las alas escapó del zoológico de Wichita, Kansas , en 2005. Uno de ellos fue avistado en Texas 14 años después. Los observadores de aves ya lo habían visto anteriormente en Texas, Wisconsin y Luisiana. [35]

Los flamencos jóvenes nacen con un plumaje de color rojo grisáceo, pero los adultos pueden tener un color que va del rosa claro al rojo brillante debido a las bacterias acuosas y al betacaroteno que obtienen de su alimentación. Un flamenco bien alimentado y sano tiene colores más vibrantes, por lo que es una pareja más deseable; sin embargo, un flamenco blanco o pálido suele estar enfermo o desnutrido. Los flamencos en cautiverio son una notable excepción; incluso si están adecuadamente alimentados, pueden volverse de un rosa pálido si no se les suministra caroteno en niveles comparables a los de los salvajes. [36]

El flamenco común es el más alto de las seis especies de flamencos, con una altura de entre 1,2 y 1,4 m y un peso de hasta 3,5 kg, y la especie de flamenco más pequeña (el flamenco enano) tiene una altura de 0,8 m y pesa 2,5 kg. Los flamencos pueden tener una envergadura de tan solo 94 cm y hasta 150 cm. [37]

Los flamencos pueden abrir el pico levantando la mandíbula superior y dejando caer la inferior. [38]

Comportamiento y ecología

Alimentación

Flamencos americanos vocalizando en el zoológico Stone en Stoneham , Massachusetts , EE. UU.

Los flamencos son omnívoros que se alimentan por filtración de artemia y algas verdeazuladas , así como de larvas de insectos, pequeños insectos, moluscos y crustáceos. Sus picos están especialmente adaptados para separar el barro y el cieno de los alimentos que comen, y se utilizan únicamente al revés. La filtración de los alimentos es asistida por estructuras peludas llamadas láminas, que recubren las mandíbulas, y la lengua grande y de superficie rugosa. El color rosa o rojizo de los flamencos proviene de los carotenoides en su dieta de plancton animal y vegetal . Los flamencos americanos son de un color rojo más brillante debido a la disponibilidad de betacaroteno en su comida, mientras que los flamencos menores son de un rosa más pálido debido a la ingestión de una menor cantidad de este pigmento. Estos carotenoides se descomponen en pigmentos por enzimas hepáticas. [39] La fuente de esto varía según la especie y afecta la saturación del color. Los flamencos cuya única dieta son algas verdeazuladas son más oscuros que aquellos que las obtienen de forma secundaria al comer animales que han digerido algas verdeazuladas. [40]

Aunque los flamencos prefieren beber agua dulce, tienen glándulas debajo de los ojos que eliminan el exceso de sal de sus cuerpos. Este órgano también les permite beber agua salada. [41]

Sonidos de vocalización

Los flamencos son considerados aves muy ruidosas, con ruidos y vocalizaciones que van desde gruñidos o rugidos hasta graznidos nasales. Las vocalizaciones desempeñan un papel importante en el reconocimiento de padres y polluelos, en las exhibiciones ritualizadas y en mantener unidas a grandes bandadas. Existen variaciones en las vocalizaciones en las voces de las diferentes especies de flamencos. [42] [43]

Ciclo vital

Los flamencos son aves muy sociales; viven en colonias cuya población puede llegar a los miles. Se cree que estas grandes colonias sirven para tres propósitos para los flamencos: evitar a los depredadores, maximizar la ingesta de alimentos y utilizar los escasos sitios adecuados para anidar de manera más eficiente. [44] Antes de reproducirse, las colonias de flamencos se dividen en grupos de cría de aproximadamente 15 a 50 aves. Tanto los machos como las hembras de estos grupos realizan exhibiciones rituales sincronizadas. [45] Los miembros de un grupo se paran juntos y se exhiben entre sí estirando sus cuellos hacia arriba, luego emitiendo llamadas mientras agitan la cabeza y luego agitando sus alas. [46] Las exhibiciones no parecen dirigidas a un individuo, sino que ocurren al azar. [46] Estas exhibiciones estimulan la "anidación sincrónica" (ver más abajo) y ayudan a emparejar a las aves que aún no tienen pareja. [45]

Los flamencos forman fuertes vínculos de pareja , aunque en colonias más grandes, los flamencos a veces cambian de pareja, presumiblemente porque hay más parejas disponibles para elegir. [47] Las parejas de flamencos establecen y defienden territorios de anidación. Localizan un lugar adecuado en la marisma para construir un nido (la hembra suele seleccionar el lugar). [46] La cópula suele ocurrir durante la construcción del nido, que a veces se interrumpe cuando otra pareja de flamencos intenta apoderarse del sitio de anidación para su uso. Los flamencos defienden agresivamente sus sitios de anidación. Tanto el macho como la hembra contribuyen a la construcción del nido y a la protección del nido y el huevo. [48] Se han reportado parejas del mismo sexo. [49]

Una vez que los polluelos nacen, el único gasto parental es la alimentación. [50] Tanto el macho como la hembra alimentan a sus polluelos con una especie de leche de buche , producida en las glándulas que recubren todo el tracto digestivo superior (no solo el buche). La hormona prolactina estimula la producción. La leche de buche contiene tanto grasa como proteína, como la leche de los mamíferos, pero a diferencia de esta, no contiene carbohidratos. [51] ( Las palomas y las tórtolas también producen leche de buche, aunque solo en las glándulas que recubren el buche, que contiene menos grasa y más proteína que la leche de buche de los flamencos). [52]

Durante los primeros seis días después de que los polluelos nacen, los adultos y los polluelos permanecen en los sitios de anidación. Alrededor de los 7 a 12 días de edad, los polluelos comienzan a salir de sus nidos y a explorar sus alrededores. Cuando tienen dos semanas de edad, los polluelos se congregan en grupos, llamados "microguarderías", y sus padres los dejan solos. Después de un tiempo, las microguarderías se fusionan en "guarderías" que contienen miles de polluelos. Los polluelos que no permanecen en sus guarderías son vulnerables a los depredadores. [53] Cuando los flamencos jóvenes tienen alrededor de tres a tres meses y medio de edad, sus plumas de vuelo terminarán de crecer, lo que les permitirá volar. [54]

Estado y conservación

En cautiverio

Flamencos en Paradise Park, un zoológico en Cornualles

El primer flamenco que nació en un zoológico europeo fue un flamenco chileno en el Zoológico de Basilea, en Suiza, en 1958. Desde entonces, más de 389 flamencos han crecido en Basilea y se han distribuido a otros zoológicos de todo el mundo. [55]

Greater , un flamenco común de al menos 83 años , considerado el más antiguo del mundo, murió en el Zoológico de Adelaida en Australia en enero de 2014. [56]

Los zoológicos han utilizado espejos para mejorar el comportamiento reproductivo de los flamencos. Se cree que los espejos dan a los flamencos la impresión de que forman parte de una bandada más grande de la que en realidad forman. [57]

Relación con los humanos

Cocina de la antigua Roma

Flamenco rosado preparado para cocinar ( Museo del Bardo )

Aunque muchos tipos diferentes de aves eran elementos valiosos en la comida romana, los flamencos estaban entre los más apreciados en la cocina de la Antigua Roma. Una referencia temprana a su consumo, y especialmente de sus lenguas, se encuentra en Plinio el Viejo , quien afirma en la Historia Natural :

Latín : phoenicopteri linguam praecipui saporis esse apicius docuit, nepotum omnium altissimus gurges [Traducido:] Apicius , ese remolino más profundo de todos nuestros epicúreos , nos ha informado que la lengua del phoenicopterus es del sabor más exquisito.

—  Historia Natural , liber X, capítulo 67 [58] [59]

Aunque se encuentran algunas recetas para flamencos en las obras existentes de Apicio, ninguna hace referencia específica a las lenguas de flamenco. Las tres recetas para flamencos en el De re coquinaria ( Sobre el tema de la cocina ) involucran a la criatura entera:

Suetonio menciona las lenguas de los flamencos en su Vida de Vitelio : [61]

La más famosa de todas fue la cena que ofreció su hermano para celebrar la llegada del emperador a Roma , en la que se dice que se sirvieron dos mil pescados de los mejores y siete mil aves. Él mismo eclipsó incluso esto con la dedicación de una bandeja, que por su enorme tamaño llamó el "Escudo de Minerva , Defensora de la Ciudad". En ella mezcló hígados de lucio, sesos de faisanes y pavos reales , lenguas de flamencos y lecha de lampreas , traídos por sus capitanes y trirremes desde todo el imperio, desde Partia hasta el estrecho de Hispania .

—  Suetonio, Vida de Vitelio [62]

Marcial , el poeta, le dedicó un epigrama irónico , aludiendo a las lenguas de los flamencos:

latín :

Dat mihi penna rubens nomen; sed lingua gulosis

Nostra sapit: ¿quid, si garrula lingua foret?

[Traducido:] Mi ala roja me da mi nombre; pero es mi lengua la que los sibaritas consideran sabrosa. ¿Qué pasaría si mi lengua hubiera sabido cantar?

-  Epigramata 71, Libro 13 [63] [64]

También hay una mención de cerebros de flamenco en una fuente posterior, muy polémica, que detalla, en la vida de Elagabalus , un alimento que aparentemente no era de su agrado tanto como los talones de camello y las lenguas de loro, en la creencia de que estas últimas eran un profiláctico :

A imitación de Apicio, comía con frecuencia patas de camello y crestas de gallo extraídas de aves vivas, y lenguas de pavos reales y ruiseñores , porque le decían que quien las comía era inmune a la peste. Además, servía a los sirvientes de palacio enormes platos repletos de vísceras de salmonetes , sesos de flamencos, huevos de perdiz , sesos de tordo y cabezas de loros, faisanes y pavos reales. [65]

Otro

Cerámica moche que representa flamencos (200 d.C.). Museo Larco , Lima, Perú

Notas

  1. ^ Ambas formas del plural están atestiguadas, según el Oxford English Dictionary .

Referencias

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