Una planta bienal es una planta con flores que, generalmente en un clima templado , tarda dos años en completar su ciclo de vida biológico . [1] [2]
En su primer año, la planta bienal experimenta un crecimiento primario, durante el cual se desarrollan sus estructuras vegetativas (hojas, tallos y raíces). Por lo general, el tallo de la planta permanece corto y las hojas están cerca del suelo, formando una roseta . Después de la temporada de crecimiento de un año, la planta entra en un período de latencia durante los meses más fríos. Muchas plantas bienales requieren un tratamiento de frío o vernalización antes de florecer. [3] Durante la siguiente primavera o verano , el tallo de la planta bienal se alarga mucho o se "espiga". [4] Luego, la planta florece, produciendo frutos y semillas antes de morir finalmente. Hay muchas menos plantas bienales que plantas perennes o plantas anuales . [5]
Las plantas bienales no siempre siguen un ciclo de vida estricto de dos años y la mayoría de las plantas en la naturaleza pueden tardar 3 o más años en madurar por completo. Se ha descubierto que el tamaño de las hojas en roseta predice cuándo una planta puede entrar en su segunda etapa de floración y producción de semillas. [6] Alternativamente, en condiciones climáticas extremas, una planta bienal puede completar su ciclo de vida rápidamente (por ejemplo, en tres meses en lugar de dos años). [7] Esto es bastante común en plántulas de hortalizas o flores que se vernalizaron antes de ser plantadas en el suelo. Este comportamiento lleva a que muchas plantas normalmente bienales se traten como anuales en algunas áreas. Por el contrario, una anual cultivada en condiciones extremadamente favorables puede tener una propagación de semillas muy exitosa, lo que le da la apariencia de ser bienal o perenne. Algunas plantas perennes de vida corta pueden parecer bienales en lugar de perennes. Las verdaderas bienales florecen solo una vez, mientras que muchas plantas perennes florecerán todos los años una vez maduras.
Las plantas bienales cultivadas para obtener flores, frutos o semillas se cultivan durante dos años, mientras que las que se cultivan para obtener hojas o raíces comestibles se cosechan después de un año y no se conservan un segundo año para que produzcan semillas.
Ejemplos de plantas bienales son los miembros de la familia de la cebolla , incluyendo el puerro , [4] algunos miembros de la familia de la col , [4] gordolobo común , perejil , hinojo, [4] Lunaria , acelga plateada , Susan de ojos negros , clavel , hierba del cólico , zanahoria , [4] y algunas malvarrosas . Los cultivadores de plantas han producido cultivares anuales de varias bienales que florecerán el primer año a partir de semillas, por ejemplo, la dedalera y el alhelí .
