Un almuerzo para llevar (también llamado pack lunch , sack lunch o brown-bag lunch en Norteamérica ) es un almuerzo que se prepara antes de llegar al lugar donde se va a comer. Por lo general, se prepara en casa o en un hotel, o se produce comercialmente para venderse en máquinas expendedoras (especialmente en Japón) o en tiendas de conveniencia . A menudo se comen en una escuela o en el lugar de trabajo, o en una excursión.
La comida suele estar envuelta en plástico , papel de aluminio o papel y se puede llevar ("empaquetada") en una bolsa de papel (" saco "), bolsa de plástico o lonchera . Las loncheras hechas de metal , plástico o vinilo son populares. Proporcionan una forma de llevar almuerzos más pesados en una caja o bolsa más resistente, y también se consideran más ecológicas que los envases desechables. [1] Si bien las personas que van a comer los almuerzos para llevar generalmente se los llevan de casa, en Mumbai, India , las cajas de tiffin a menudo se recogen de la casa y se llevan a los lugares de trabajo más tarde en el día por los llamados dabbawallas .
En muchos países también es posible comprar almuerzos para llevar en lugares como tiendas de conveniencia, supermercados, panaderías y cafeterías, a menudo en forma de un sándwich u otro artículo principal, una bebida y un artículo más pequeño como un paquete de papas fritas o fruta preparada previamente , todo ofrecido juntos por un precio fijo. Esto se conoce comúnmente como un acuerdo de comida , especialmente en el Reino Unido .
En Noruega , una tradición muy extendida de preparar un almuerzo, llamado matpakke ('paquete de comida'), surgió a partir de un programa de comidas gratuitas para escolares instituido en la década de 1930, llamado el desayuno de Oslo . Los noruegos tienen solo media hora para el almuerzo y el matpakke es típicamente un simple sándwich abierto de pan integral envuelto en papel encerado y separado con hojas más pequeñas de papel encerado llamadas mellomleggspapir ('papel intermedio'). El matpakke se puede comer rápidamente, lo que permite utilizar el período del almuerzo para relajarse. [2]
En Estados Unidos, una reunión informal en el trabajo, durante el almuerzo, donde cada uno lleva su almuerzo, se denomina " brown bag lunch " o, coloquialmente, " brown bag ".
Una de las primeras referencias a este tipo de comida la encontramos en la Biblia, donde se dice que el profeta Habacuc, entonces en Judea, preparó avena y pedazos de pan en una canasta para llevar como comida a los segadores. [3]
El almuerzo americano en bolsa de papel fue utilizado como un desaire deliberado a los anfitriones chinos , por parte de la delegación de los Estados Unidos , en las negociaciones de paz en Kaesong durante la Guerra de Corea . Los anfitriones chinos ofrecieron almuerzo y sandía a los invitados estadounidenses, que los delegados estadounidenses, que consideraban que almorzar con la oposición era confraternizar con el enemigo , rechazaron en favor de sus propios almuerzos para llevar. [4]
