Lactarius repraesentaneus , comúnmente conocido como el níscalo norteño , el níscalo norteño o el níscalo barbudo de color púrpura , [2] es una especie de hongo de la familia Russulaceae . Tiene una distribución septentrional y se encuentra en regiones templadas de América del Norte y Europa, asociado a losárboles de abeto . Las características distintivas de su cuerpo fructífero incluyen el gran sombrero de color amarillo anaranjadode hasta 18 cm (7,1 pulgadas) de ancho, láminas de color crema a amarillo pálido y un tallo amarillo con hoyos gruesos que mide hasta 12 cm (4,7 pulgadas) de largo y 3 cm (1,2 pulgadas) de grosor. Los cuerpos fructíferos cortados supuran un látex blanco que tiñe el tejido del hongo de lila a morado. Se han aislado e identificado varios productos químicos de los cuerpos fructíferos que pueden modificar el crecimiento de las plantas, y el hongo también tieneactividad antibiótica contra Staphylococcus aureus . L. repraesentaneus es venenoso y el consumo causa dolores de estómago.
Lactarius repraesentaneus fue descrito por primera vez por el micólogo alemán Max Britzelmayr en 1885, basándose en material recolectado en Baviera . [3] La variedad Lactarius scrobiculatus var. repraesentaneus , propuesta por Killermann en 1933, [4] se considera un sinónimo . [5] Rolf Singer en 1942 definió la subespecie L. repraesentaneus ssp. speciosus para incluir cuerpos fructíferos con fibras enmarañadas ("fieltro") dispuestas en anillos concéntricos en el sombrero (zonado), en comparación con la subespecie nominal , donde en los especímenes jóvenes el fieltro estaba distribuido uniformemente en la superficie del sombrero, volviéndose zonado solo en los márgenes del sombrero en la madurez. [6]
Según la clasificación propuesta por Lexemuel Ray Hesler y Alexander H. Smith en su monografía de 1979 de especies norteamericanas de Lactarius , L. repraesentaneus pertenece al estirpe Speciosus de la sección Aspideini , del subgénero Piperites del género Lactarius . Otras especies de Stirps Speciosus incluyen L. dispersus , L. subtorminosus y L. speciosus , todas las cuales tienen un borde de sombrero peludo. [7] La clasificación de Singer de 1986 de los Agaricales no divide la subsección Aspideini en estirpes, sino que agrupa a Lactarius repraesentaneus con L. aspideus , L. uvidus , L. luridis , L. psammicola y L. speciosus . [8]
El hongo se conoce comúnmente como "níscalo barbudo del norte", "níscalo norteño" o "níscalo de color púrpura". [9] El epíteto específico repraesentaneus significa en latín "bien representado". [10]
El sombrero de L. repraesentaneus mide de 6 a 18 cm (2,4 a 7,1 pulgadas) de ancho y es convexo o con forma de embudo. El margen (el borde del sombrero) está visiblemente barbado en los ejemplares jóvenes. La superficie del sombrero está ligeramente zonificada o azonada, con una fina capa de fibras enmarañadas, que a menudo se vuelve casposa con la edad. Es seco o algo pegajoso, de color amarillo claro a amarillo anaranjado, a veces con tintes oxidados cuando es más viejo. La unión de las láminas al tallo es ligeramente decurrente, recorriendo ligeramente la longitud del tallo. Las láminas son moderadamente anchas, casi apiñadas, a veces bifurcadas cerca del tallo. Normalmente de color crema a ocráceo pálido , se tiñen de lila opaco a púrpura cuando se golpean. [9]
El tallo mide de 5 a 12 cm (2,0 a 4,7 pulgadas) de largo, 1 a 3 cm (0,4 a 1,2 pulgadas) de grosor, casi igual en ancho en toda su longitud o ensanchado hacia abajo, hueco en la madurez, pegajoso a seco, escrobiculado (con hoyos gruesos), de color amarillo pálido a amarillo anaranjado y se tiñe de lila opaco a púrpura. La pulpa es firme, quebradiza, blanca y se tiñe de lila opaco a púrpura cuando se corta. El olor es a veces ligeramente fragante o no distintivo, pero cuando el hongo está seco huele intensamente a jabón. [11] Su sabor es suave a ligeramente acre o algo amargo, y el sabor se ha comparado con el del cálamo dulce ( Acorus calamus ). [11] La abundante cantidad de látex que produce el hongo es de color blanco a crema, inmutable, tiñendo todos los tejidos de lila opaco a púrpura. Su sabor es suave a ligeramente acre o algo amargo. La huella de esporas es amarillenta. [9] Los cuerpos fructíferos se consideran venenosos y su consumo puede causar dolores de estómago, pero no se ha identificado la naturaleza de los agentes tóxicos. [12]
En 2011 se describió una nueva forma , Lactarius repraesentaneus f. immutabilis , en Le Sappey , en el departamento de Alta Saboya, en el sureste de Francia. Se diferencia en la reacción de tinción de su carne lesionada. [13]
Las esporas miden entre 8 y 12 μm por 6,5 a 9 μm , son ampliamente elipsoidales a elipsoidales, adornadas con verrugas y crestas que no forman un retículo, prominencias de hasta 0,8 μm de alto, hialinas y amiloideas . La cutícula del sombrero es una ixocutis, con las hifas incrustadas en una capa viscosa o gelatinizada. [9]
Lactarius repraesentaneus es similar en apariencia a Lactarius scrobiculatus , que tiene látex que se vuelve amarillo cuando se expone al aire, un olor diferente, una carne que pica y una reacción diferente de la leche al álcali: en L. scrobiculatus la leche se vuelve naranja rojiza mientras que la de L. representaneus no cambia de color. Lactarius uvidus también tiene una reacción violeta pero tiene un color diferente y no tiene pelos en el margen del sombrero. L. flavidus tiene un sombrero amarillento pero no tiene un margen peludo.
Al igual que otras especies de Lactarius , se cree que L. repraesentaneus forma relaciones micorrízicas con los árboles. Esta es una relación mutuamente beneficiosa donde las hifas del hongo crecen alrededor de las raíces de los árboles, formando una vaina de tejido. Esto permite que el hongo reciba humedad, protección y subproductos nutritivos del árbol, y le brinda al árbol un mayor acceso a los nutrientes del suelo. Los cuerpos fructíferos de L. repraesentaneus se encuentran dispersos o en grupos en el suelo debajo de la picea de agosto a septiembre. El hongo se distribuye en elevaciones más altas en el norte de los EE. UU. y el sur de Canadá, donde hay piceas. También se ha informado de Alaska , California y las Montañas Rocosas . La frecuencia de su aparición se describe como ocasional a bastante común. [9] En Europa, donde es bastante raro, se encuentra principalmente debajo de los sauces ( Salix capraea ) en los bosques al pie de las montañas en suelo no calcáreo . Se ha recolectado en Checoslovaquia, [11] Suecia, [14] Suiza, los Alpes franceses e Inglaterra; en general, está ampliamente distribuido en toda la zona templada del hemisferio norte. [11] El hongo también se ha recolectado bajo abedul ( B. pubescens , B. nana y B. glandulosa ) en Groenlandia . [15]
En 1947 se informó que Lactarius repraesentaneus tenía actividad antibiótica contra Staphylococcus aureus. No se identificó la sustancia responsable de la actividad antibacteriana, que se determinó que era sensible al calor. [16] Se han aislado e identificado varios productos químicos de L. repraesentaneus que pueden regular el crecimiento de las plantas. Los productos químicos, en una clase llamada sesquiterpenoides , se denominan repraesentina A y dos sesquiterpenos relacionados, a saber, repraesentinas B y C. Se demostró que estos compuestos promueven la elongación de la radícula de las plántulas de lechuga en un 136 %, 118 % y 184 % a 67 ppm, respectivamente. [17] Otros compuestos informados en 2006 son las repraesentinas D, E y F. La repraesentina E mostró la actividad de promoción del crecimiento más fuerte, 164 % a 3,6 μm, de los tres compuestos hacia la elongación de la radícula de las plántulas de lechuga. [18]