[1] El primer zubrón fue creado por Leopold Walicki en 1847, aunque las creaciones naturales más tempranas podrían haber sido posibles.
Después de la Primera Guerra Mundial, varios científicos pensaron en el zubrón como un posible reemplazo al ganado doméstico.
Este resultó ser más durable y menos susceptible a enfermarse.
El animal era una alternativa durable y barata a los bovinos y el experimento fue continuado hasta finales de los 80, cuando se juzgaron que los resultados del programa de la cría eran poco satisfactorios.
Son fuertes, inmunes a la mayoría de las enfermedades en tiempos difíciles.