Los yuki son una tribu india con una lengua de la familia yuki-wappo, y según otros una lengua aislada, cuyo nombre procede del wintu y significa "extranjero" o "enemigo", aunque ellos se autodenominaban Ukhotno'm 'gente del valle'.
Se dividían en cuatro grupos: Vivían entre Round Valley, North Folk y el río Eel (California), ocupando parte de la costa del Pacífico, desde el actual Fort Bragg hasta Usal, en la desembocadura del Eel.
Entre 1854 y 1864, las políticas de asentamiento, los asesinatos, los secuestros, las masacres, las enfermedades venéreas inducidas por violaciones y la negligencia deliberada en la Reserva Round Valley los redujeron" desde quizás 20.000 hasta varios cientos."
Tenían como costumbre guerrera tomar las cabezas de los enemigos muertos para hacer una ceremonia posterior.
Tenían un sistema de cálculo basado en el ocho, puesto que contaban con los espacios interdigitales.
La miembro de la tribu más destacada es la poetisa Margaret Yellowhammer Card.