Al año siguiente juega un total de 21 partidos y consigue mantener la categoría con el Rc Toulon.

Tras dos años de profesional decide aceptar una oferta que le hace Stade toulousain y ficha por el club con más historia del rugby francés.

En la temporada 2009-2010 consigue su primer título como profesional al ganar nada menos que la [Copa Heineken 2009-2010|Heineken Cup 2010]] en un partido en el que ganan a Biarritz Olympique por un tanteador de 21-19[1]​[2]​ y donde Maestri salió en el minuto 59 sustituyendo a Millo-Chluski.

Maestri y sus compañeros vuelven a saborear las mieles del éxito en las temporadas 2010/2011 y 2011/2012 al proclamarse campeones del Top 14.

En la 2010/2011 al ganar a Montpellier HR por 15-10[3]​ y en la 2011/2012 al ganar a su anterior club RC Toulon por el marcador de 18-12[4]​ Hizo su debut el 16 de junio de 2009 con Francia al formar parte del XV inicial que se enfrentó a la Rumania en un partido correspondiente al torneo de las naciones que tuvo como resultado la victoria del Xv del gallo por 20-16.