Yessica ha participado en competiciones desde la infancia se convirtió en la "Diosa de la Fortuna" Bingo Bahiti 2010, Quiere apoyar proyectos para así poder ayudar a los más necesitados del país.
Yessica Mouton, señorita Litoral 2011, era el nombre en el Miss Universo Bolivia, fue ganadora de la corona del Miss Bolivia 2011 luchando con 21 candidatas del todo el país, ganó la corona el 30 de junio de 2011 en el salón de baile sirionó en la Fexpo en Santa Cruz, Bolivia fue coronada por Olivia Pinheiro , Miss Bolivia 2010.
Yessica dije: "Quiero representar a nuestro país en el extranjero para mostrar la belleza diversa de Bolivia, un país que estamos trabajando y la gente creativa.
[11] Poco tiempo después, el 10 de abril de 2017, Mouton volvió nuevamente a la Red PAT como conductora del programa femenino "En Hora Buena" junto a Alexia Viruez y Gustavo Aguilar.
[12][13] El 2 de junio de 2017, Yessica Mouton anunciaba que se encontraba nuevamente embarazada por segunda vez desde hace 1 mes y medio atrás.