A la fecha ha abierto más de 13 restaurantes en Chile y Francia.
[2] Posteriormente, se mudaría a la zona norte de Francia, para luego conocer más lugares con arte culinario.
Su primer negocio fue Estación La Dehesa, donde fue invitado a ser socio por los dueños del restaurant Estación La Dehesa, Xaviera González Ibar y Claudio "Caco" Parada Quesada.
Fue uno de los jueces de la primera temporada junto a Christopher Carpentier y Ennio Carota, con quienes también fue juez en la segunda temporada y Junior MasterChef Chile.
[6] Ese mismo año participó en el El discípulo del chef de Chilevisión.