Xilano

El xilano es el polisacárido más abundante después de la celulosa.

Algunos xilanos también presentan arabinosa, glucosa, galactosa y glucuronato en ramas laterales unidas al C3 de la xilosa.

[2]​ Las hemicelulosas consisten en polímeros de pentosas —xilosa, arabinosa—, hexosas —glucosa, manosa, galactosa—, o ácidos urónicos —glucurónico, galacturónico—.

Representan los principales componentes del sistema xilanolítico, produce xilosa, xilobiosa y oligómeros de 2 a 6 unidades.

En los suelos neutros o alcalinos predominan Bacillus, Sporocytophaga, Clostridium y otras bacterias, y en los ácidos, los hongos filamentosos.

Esquema de la Hidrólisis enzimática del xilano. 1) Feruloil esterasas. 2) Arabinofuranosidasas. 3) Glucuronidasas. 4) Endoxilansas. 5) Acetil xilano esterasas.
Xilano degradado por enzimas del hongo Penicillium