Fue intendente del departamento de Colonia representando al Partido Nacional entre 2005 y 2015.

Sus padres fueron Octavio Zimmer (comerciante rural) y María Rosa González.

Realizó sus estudios secundarios en el Liceo «Daniel Armand Ugón» de Colonia Valdense.

Comenzó a participar de actividades políticas en el Partido Nacional.

En las elecciones municipales del año 2005, Zimmer encabezó la “Lista 19” y con más de 25.000 votos resultó elegido Intendente de Colonia.