[1]​ La carrera hizo parte del UCI America Tour 2019 dentro de la categoría UCI 2.1.

Toman parte en la carrera 24 equipos: 6 de categoría UCI WorldTour 2019 invitados por la organización; 5 de categoría Profesional Continental; 8 de categoría Continental y 8 selecciones nacionales.

Los equipos participantes son:[2]​ La Vuelta a San Juan dispuso de siete etapas (incluyendo una día de descanso) para un recorrido total de 981,4 kilómetros.

La Vuelta a San Juan otorgó puntos para el UCI World Ranking para corredores de los equipos en las categorías UCI WorldTeam, Profesional Continental y Equipos Continentales.

[5]​ Las siguientes tablas muestran el baremo de puntuación y los 10 corredores que obtuvieron más puntos: