La 3ª edición de la Vuelta a Andalucía se disputó entre el 8 y el 16 de febrero de 1956 con un recorrido de 1164,0 km dividido en 12 etapas, con inicio y final en Málaga.

Participaron 82 corredores de los que sólo lograron finalizar la prueba 23 ciclistas.

El vencedor, el español Miguel Bover, cubrió la prueba a una velocidad media de 38,640 km/h mientras que en la clasificación de la montaña se impuso el también español Raúl Motos.