Victory Gardens se encuentra ubicado en las coordenadas 40°52′34″N 74°32′39″O / 40.87611, -74.54417.
[2] Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $44,375 y los ingresos medios por familia eran $43,594.
Los hombres tenían unos ingresos medios de $32,841 frente a los $24,875 para las mujeres.
[3] En el Censo [2] de 2000, había 1546 personas, 564 hogares, y 381 familias que residían en el municipio.
La distribución por razas de la ciudad era 51,36 % blancos, 21,41 % americanos africanos, 0,06 % americanos nativos, 5,43 % asiáticos, 15,27 % de otras razas, y 6,47 % a partir de dos o más razas.