Valle de Anisacate es una localidad situada en el departamento Santa María, provincia de Córdoba, Argentina.

[2]​ Se encuentra situada sobre la Ruta Provincial 5, a aproximadamente 45 km de la Ciudad de Córdoba.

La principal actividad económica es el turismo, debido a su ubicación serrana y sus complejos de cabañas.

Cuenta con 487 habitantes (Indec, 2010), lo que representa un incremento del 108% frente a los 234 habitantes (Indec, 2001) del censo anterior.

Integra el aglomerado denominado Anisacate - Villa La Bolsa - Villa Los Aromos que cuenta con una población de 6,396 habitantes (Indec, 2010).