[2] El cuerpo es alargado y de constitución fuerte, comprimido lateralmente solo en la parte posterior.[4] La boca está casi en posición vertical, con dientes de pequeño tamaño en ambas mandíbulas, mostrando en la inferior un largo apéndice desplegable que utiliza para atraer a posibles presas.[4] Presenta órganos eléctricos en la parte posterior de los ojos, que utiliza para detectar presas y rechazar posibles ataques,[3] los cuales pueden llegar a generar descargas de hasta 50 voltios, no peligrosas para el hombre.[4] Aunque en otras especies de su familia, estas espinas de los opérculos suelen ser venenosas, en esta especie no se ha podido demostrar que contengan veneno, aunque las heridas que puede llegar a producir suelen ser dolorosas.[4] Se encuentra en fondos fangosos y arenosos, frecuentemente enterrado hasta los ojos.
U. scaber
, nótese el grosor de la cabeza y la abertura de la boca hacia arriba.
