La Universidad Europea de Canarias[1]​ (UEC) es la primera[2]​ institución de educación superior privada de las Islas Canarias[3]​ (España).

Comenzó su actividad en octubre de 2012, teniendo su sede en el municipio de La Orotava (Santa Cruz de Tenerife).

[4]​ Desde 2020 también cuenta con el campus de Santa Cruz de Tenerife.

[5]​ La universidad fue reconocida como universidad privada con sede en la Villa de la Orotava, Tenerife, por Ley 9/2010, de 15 de julio («BOC» n.º 146, de 27 de julio de 2010),[6]​ y modificado su reconocimiento, en el concreto aspecto de las instalaciones y edificaciones para el desarrollo de sus actividades, por Ley 6/2015, de 26 de marzo.

[7]​ Sus tres facultades y escuelas reconocidas en el anexo de la Ley 9/2010 fueron: