Se licenció por la Universidad Imperial de Tokio y posteriormente trabajó como investigador en el RIKEN.
En 1910, Suzuki tuvo éxito en extraer un complejo de micronutrientes solubles en agua del salvado de arroz, que llamó ácido aberico y con el que logró curar pacientes de beriberi.
[1] Cuándo el artículo fue traducido al alemán, la traducción omitió la afirmación de que el nutriente era un nuevo descubierto, algo mencionado en la versión original en japonés, lo que hizo que el trabajo pasara con poca publicidad.
El bioquímico polaco Kazimierz Funk aisló poco después el mismo complejo de micronutrientes, que propuso llamar "vitamina" (o "amina vital") en 1912.
[2] En 1935 el compuesto fue refinado y correctamente descrito como tiamina.