Umbellularia

Umbellularia es un género monotípico de plantas con flores perteneciente a la familia Lauraceae.

El género fue descrito por (Christian Gottfried Daniel Nees von Esenbeck) Thomas Nuttall y publicado en The North American Sylva 1(2): 87 en el año 1842.

La fruta entera es técnicamente comestible (aunque la pulpa se pudre muy rápidamente, dejando una nuez con cáscara).

El polvo también puede usarse para cocinar o prensarse en pasteles y secarse para su almacenamiento en invierno.

Las nueces del laurel californiano tienen compuestos estimulantes similares a la cafeína y, si se consumen en grandes cantidades, pueden causar problemas digestivos en algunas personas.