Ulpiano Muñoz Zapata

Ulpiano Muñoz Zapata (Nava del Rey, Valladolid, 1841 – Oviedo, Asturias, 1921) fue un maestro de obras español que trabajó en Asturias.

Nombrado interventor del Estado en Ferrocarriles, en 1885 fue destinado a Oviedo, si bien fue declarado cesante al año siguiente.

[1]​ No hay referencias de sus primeros veinte años de ejercicio profesional previos a su llegada a Asturias, siendo probable que su actividad estuviese vinculada al desarrollo de líneas férreas o al ejercicio como tracista en Castilla.

Su obra conocida la desarrolló en Oviedo entre 1887 y 1921, periodo durante el que firma la notable cantidad de 371 proyectos.

Igualmente, consta la presencia de este técnico en Avilés con dos proyectos fechados en 1911 y 1913.