La mecánica del programa es parecida al juego de mesa, tres concursantes contestan preguntas sobre seis temas diferentes, y uno de ellos —cuatro en total— representa a España.

Hay tres fases en el concurso más la fase final en la que participa el concursante que haya ganado los seis quesitos contra España, que aunque no responde preguntas, si tiene derecho al bote —no al bote de todos los programas, sino al bote acumulado en ese programa en concreto.

Los que participan desde la calle formulan algunas preguntas a través de un vídeo a los concursantes de plató y son justo estas las que dan quesitos, los concursantes deben acertar las seis categorías de quesito, como en el juego, para pasar a la fase final.

Un concursante se clasifica cuando obtiene tres quesitos, el primero que lo consigue queda clasificado para la segunda ronda.

En la tercera parte eliminatoria participan los dos clasificados en las etapas anteriores y se decide quien accede a la última fase, llamada «Todo o nada».

Las preguntas siguen siendo del mismo tipo, Silvia Jato las hace en el plató sin dinero para el bote, y las que realiza el público desde la calle llevan quesito y dinero para el bote.