Es uno de los pasteles estándar de Hong Kong, siendo muchos más raro encontrarlo en las panaderías de barrios chinos extranjeros.
Junto a otros pasteles salados (con relleno de cerdo o pollo) puede encontrarse en panaderías cerca de Orchard St.
en Manhattan, donde parece estar disponible diariamente.
No debe confundirse con el hojaldre de curry malayo y singapurés.
La corteza es gruesa y quebradiza.