Triángulo de curry

Es uno de los pasteles estándar de Hong Kong, siendo muchos más raro encontrarlo en las panaderías de barrios chinos extranjeros.Junto a otros pasteles salados (con relleno de cerdo o pollo) puede encontrarse en panaderías cerca de Orchard St.en Manhattan, donde parece estar disponible diariamente.No debe confundirse con el hojaldre de curry malayo y singapurés.La corteza es gruesa y quebradiza.