En 1989, Itooka se mudó a vivir con sus dos hijas.
Itooka, en ese momento, aún podía moverse de manera independiente a los 116 años, aunque principalmente utiliza una silla de ruedas.
Cuando Guinness la designó oficialmente como la persona viva más anciana del mundo, Itooka simplemente comentó "gracias".
[8][9] Los informes atribuyeron su muerte a complicaciones relacionadas con la vejez.
Tras su muerte, Inah Canabarro Lucas, de 116 años, de Brasil, se convirtió en la persona viva más longeva del mundo y la última superviviente nacida en 1908.