Titococos

Los titocos, canalejos o cuauhocuilin son larvas barrenadoras o "gusanos de la madera" de encino.

En el sur de México, se comen tostados en comal o bien en un caldo preparado con hoja de aguacate, epazote y maíz molido.

Lomelí, Arturo, La sabiduría de la comida popular, Grijalbo, México, 2004.