Teroldego

La teroldego es una uva tinta italiana que crece sobre todo en la región de Trentino-Alto Adigio.

El vino se ha producido desde tiempos antiguos en Campo Rotaliano, una llanura aluviana entre los ríos Adigio (Etsch) y Noce.

Algunas autoridades de California comparan la teroldego con la zinfandel, que tiene notas a frutos rojos picantes y toques a alquitrán, pinos y almendros, pero pocos catadores confundirían ambas variedades en una cata a ciegas.

Su acidez hace que sea un vino versátil con los alimentos.

Productores como Amato Vino están apostando por esta variedad.