Yamazaki es más reconocido a nivel internacional por dirigir la película Kaijū Godzilla Minus One, que le valió elogios tanto del público como de la crítica por su dirección, guion y trabajo en los efectos visuales; siendo galardonado junto con su equipo técnico a varios premios cinematográficos incluyendo un premio Óscar en el apartado de efectos visuales en la 96.ª ceremonia celebrada en 2024.

Takashi Yamazaki fue atraído a los 13 años por los efectos especiales de películas como Star Wars y Encuentros en la tercera fase .

Con 19 años, mientras cursaba su segundo año de carrera, trabajó a media jornada en una productora comercial.

Para poder crear el tipo de películas que le gustaban, entregó su primer guion a la productora ROBOT, que, aunque mostró interés por el proyecto, desechó la propuesta por costosa y, en su lugar, produjeron Juvenile (2000), la primera película dirigida por Yamazaki.

[6]​ También ha participado en el departamento de efectos especiales en K-20: Kaijin nijû mensô den (2008) y Shin Gojira (2016).