Casó a Gordon McLendon, un pionero de la radio, en 1973, y fue brevemente casada a Dick Ebersol, un presidente de NBC Sports y productor anterior de Saturday Night Live, en los años 1980.

Ebersol y Stafford casaron en una playa en Malibu, en una boda asistida por tales individuos como John Belushi, Chevy Chase, y el productor de SNL, Lorne Michaels.

Después de que contrajeron matrimonio, Chase agarró Stafford en una broma, tirándola en el océano.

Stafford posteriormente se involucró con Dan Enright, un productor de concursos, y también fue en ese momento la vicepresidenta de relaciones públicas para Barry & Enright Productions.

en Psicología Clínica de Antioch University, y un Ph.D.