El Sudamericano de Rugby M21 de 2007 fue la décima y última edición del torneo para menores de 21 años que organizaba la Confederación Sudamericana de Rugby.

Originalmente se iba a disputar en Asunción pero la Unión de Rugby del Paraguay declinó organizarlo y la responsabilidad la aceptó la Unión de Rugby de Misiones (URUMI).

Se hizo el lanzamiento el 2 de julio en la sede de la unión organizadora y las tres fechas del cuadrangular fueron el 8, 11 y 14 de julio en Posadas, Argentina.

[1]​[2]​[3]​[4]​ Nota: Se otorgan 3 puntos al equipo que gane un partido, 1 al que empate y 0 al que pierda