Stipa barbata es una especie de planta perenne herbácea nativa del sur de Europa, norte de África y el este de la cuenca mediterránea, y zonas templadas de Asia.
La planta es un tussok con cañas que alcanzan un tamaño de 30 a 60 cm de largo, las láminas foliares son flexuosas, filiformes, conduplicadas o involucionadas, de 15-30 cm de largo por 1-2 mm de ancho.
Stipa barbata fue descrita por René Louiche Desfontaines y publicado en Flora Atlantica 1: 97, t. 27.
[1] Stipa: nombre genérico que deriva del griego stupe (estopa, estopa) o stuppeion (fibra), aludiendo a las aristas plumosas de las especies euroasiáticas, o (más probablemente) a la fibra obtenida de pastos de esparto.
[2] barbata: epíteto latíno que significa "con barba".