Hasta la segunda mitad del siglo XIX el territorio consistía de prados y campos.
El nombre refiere a los Caballeros de Stühlingen que en el pasado fueron propietarios de terreno.
Se considera que el barrio comenzó con la construcción de la línea ferroviaria de Karlsruhe a Friburgo y de la estación central.
A diferencia de los barrios históricamente desarrollados con un núcleo antiguo, el Stühlinger fue planificado.
Las calles se trazaron en bloques cuadrados.