El Southern African Large Telescope (SALT), en español Gran Telescopio Sudafricano, es un telescopio óptico con un espejo segmentado de 11 metros, localizado en la meseta del Gran Karoo, cerca de la ciudad de Sutherland, en Sudáfrica.
El telescopio forma parte del Observatorio Astronómico Sudafricano.
Junto a Sudáfrica han participado en la construcción del telescopio Alemania, Polonia, Nueva Zelanda y Reino Unido.
El diseño está basado directamente en el telescopio Hobby-Eberly en el Observatorio McDonald, Texas, con ligeras diferencias para adaptarse mejor a los requerimientos específicos del SALT por su diferente localización y para poder utilizar los últimos adelantos tecnológicos.
En 2007, los siguientes nuevos socios se unieron al consorcio SALT: