Sandesh

El sandesh es mencionado en la película «Devdas» (2002) donde se pueden observar aspectos tanto de la cultura indostaní como bengalí.

Las variedades más populares son parijat, crema rosa, dilkhush, abar khabo, chocolate talsansh.

Nakur, Bhim Nag, Makhon y Nalin Sarkar son algunas de las tiendas más famosas en Calcuta.

Otro dulce bengalí popular el rasamalai es una versión modificada del sandesh.

Mientras que el sandesh es seco, el rasmalai está empapado en crema espesa.