En el año 2000 tenía una población de 774 habitantes.
Smithville se encuentra ubicada en las coordenadas 31°54′7″N 84°15′19″O / 31.90194, -84.25528 (31.902073, -84.255336)[2].
[2] Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $31,500, y los ingresos medios por familia eran $37,083.
Los hombres tenían unos ingresos medios de $29,375 frente a los $19,286 para las mujeres.
La renta per cápita para la localidad era de $12,193.