En respuesta, Sizzler comenzó a disminuir la calidad de la alimentación en otras zonas del menú.

Un nuevo concepto de restaurante fue creado con un encendedor y más abierto al comedor.

En un esfuerzo por regresar a sus raíces, carne, mariscos, y la barra de ensaladas ahora se subrayó en tanto que la de todos los que puedan comer del buffet, se está eliminando gradualmente.

Sizzler también tiene restaurantes en todo el mundo, entre ellos Australia, China, Indonesia, Japón, Singapur, y Tailandia.

Actriz * Jennifer Love Hewitt ha dicho que ella es una gran fan Sizzler.