[1] Una de las especies que se encuentran en este género es la mostaza blanca (S. alba) la planta silvestre, es el popular jaramago.
Son hierbas anuales (raramente bienales) con pelos simples, erectos, ramificados.
[2] Las especies silvestres, tal como el jaramago, son «chivatos ecológicos» en la zona sur de España: su presencia masiva denuncia campos baldíos, jardines descuidados o escombreras.
[2] La especie tipo es: Sinapis alba L. A continuación se brinda un listado de las especies del género Sinapis aceptadas hasta septiembre de 2013, ordenadas alfabéticamente.
Para cada una se indica el nombre binomial seguido del autor, abreviado según las convenciones y usos.